Mutton Misal पाव रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : मटन मिसल पाव एक आसान महाराष्ट्रीयन स्नैक रेसिपी है। मुंह में पानी लाने वाली यह डिश एक स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र की तरह काम करती है और कुछ ही समय में बनकर तैयार हो जाती है। यह रेसिपी कई तरह के सुगंधित मसालों जैसे गरम मसाला पाउडर या लाल मिर्च पाउडर में पकाए गए कीमा बनाया हुआ मटन का उपयोग करके बनाई जाती है। यह रेसिपी वाकई अनोखी है और निश्चित रूप से आपके घर में सभी को पसंद आएगी। यह नॉन-वेजिटेरियन स्नैक बुफे, किटी पार्टी, पिकनिक या यहां तक ​​कि रोड ट्रिप जैसे अवसरों के लिए एकदम सही है ताकि भूख लगने पर आप तुरंत राहत पा सकें। इस शानदार स्नैक रेसिपी को अच्छे स्वाद के लिए एक कप गर्म चाय के साथ परोसने की सलाह दी जाती है। तो, वीकेंड पर इस स्वादिष्ट स्नैक रेसिपी को बनाएं और अपने प्रियजनों के साथ इसका आनंद लें! रेसिपी: मंगेश हिंगे, शेफ विद शेवन

250 ग्राम मटन

3 मध्यम आकार के प्याज

25 ग्राम नारियल

10 ग्राम अदरक

2 मध्यम आकार के टमाटर

1 बड़ा चम्मच मसाला मिर्च पाउडर

1 छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर

6 बड़ा चम्मच रिफाइंड तेल

6 पाव

3 मध्यम आकार की हरी मिर्च

25 ग्राम धनिया पत्ती

10 ग्राम लहसुन

आवश्यकतानुसार पानी

1 ग्राम हल्दी

आवश्यकतानुसार नमक

चरण 1

एक ब्लेंडर में भुना हुआ नारियल, अदरक, कटा हुआ लहसुन, हरी मिर्च, भुने हुए प्याज के टुकड़े और धनिया पत्ती डालें। सामग्री को अच्छी तरह से ब्लेंड करके एक महीन पेस्ट बना लें। अब, मध्यम आंच पर एक पैन रखें और उसमें बारीक कटे हुए टमाटर डालें और अच्छी तरह से भूनें। एक या दो मिनट के बाद टमाटर पर लाल मिर्च पाउडर डालें और अच्छी तरह से मिलाएँ।

चरण 2

टमाटर के मिश्रण में नारियल का पेस्ट डालें और मध्यम आंच पर कुछ देर तक अच्छी तरह से भूनें। इस मिश्रण में कीमा बनाया हुआ मटन मिलाएँ और तब तक पकाएँ जब तक यह नरम न हो जाए। इस बीच माइक्रोवेव में एक कप पानी गर्म करें और इसे हल्दी पाउडर, गरम मसाला पाउडर और नमक के साथ पैन में डालें।

चरण 3

जब मटन पक जाए, तो उसे कुछ कुरकुरी नमकीन, कटा हुआ प्याज, धनिया पत्ती और नींबू के एक टुकड़े से सजाएँ। पाव या किसी भी तीखी चटनी के साथ गरमागरम परोसें और आनंद लें!