जरूर आजमाना चाहिए अरबी की ये डिश

क्रिस्पी अरबी को स्वादिष्ट मसालों के मिश्रण में डाला जाता है. अरबी का यह क्र्रिस्पी अरबी को जरूर आजमाना चाहिए! इसे आप लंच में या फिर डिनर में भी खा सकते हैं, यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है.

क्रिस्पी फ्यूजन अरबी की सामग्री

10 अरबी, मध्यमतेल तलने के लिएतेल1 टी स्पून सरसों के दाने8 करी पत्ते1 हरी मिर्च , टुकड़ों में कटा हुआस्वादानुसार नमकहरा धनिया (गार्निश करने के लिए1/2 टी स्पून पिसी हुई हल्दी1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर1 टी स्पून धनिया पाउडर1/2 टी स्पून आमचूर पाउडर

क्रिस्पी फ्यूजन अरबी बनाने की वि​धि

1.अरबी को छील कर धो लीजिये, इसे सूखने दें या किसी कपड़े से थपथपा कर सुखा लें. फिर जुलिएन अरबी ;आलू की तरह पतले स्लाइस काट लें.2.एक बड़े पैन में तेल गरम करें. एक बड़े पैन का इस्तेमाल करें ताकि आप एक ही बार में सारी अरबी तल सकें. तेल गरम होने के बाद, तेल में जुलिएन कटी हुई अरबी डालें.3.अरबी को हल्का ब्राउन होने और पकने में 10.15 मिनट का समय लगेगा, उस समय अरबी को तेल से निकाल लें.4.अब हम अरबी को मसाले के साथ भूनेंगेण् एक अलग सॉस पैन में तेल गरम करें. इसमें कढ़ी पत्ता, राई, कटी हुई हरी मिर्च डालें.5.जब वे चटकने लगे तो मसाले और नमक डालें. तली हुई अरबी डाल कर मसाले के साथ अच्छी तरह मिला दीजिये.6.कुरकुरी फ्यूजन अरबी तैयार है! धनिया से सजाकर गरमागरम परोसें.