इन भारतीय स्ट्रीट फूड जरूर करें ट्राई

रेसिपी न्यूज़ : भारत संस्कृति, परंपराओं और त्योहारों का देश होने के साथ-साथ खान-पान का भी देश है। भारत में भोजन की जो विविधता है वह शायद ही किसी अन्य देश में पाई जाती है। भारतीयों को खान-पान दोनों का बहुत शौक होता है और इसलिए जन्म से लेकर मृत्यु तक हर मौके पर खाना एक अहम हिस्सा होता है। कई अन्य देशों की तरह, भारत में भी स्ट्रीट फूड कल्चर बहुत लोकप्रिय है और हो भी क्यों नहीं, क्योंकि भारत में स्ट्रीट फूड की काफी विविधता है। यहां हम आपके साथ 25 लोकप्रिय स्ट्रीट फूड व्यंजन साझा कर रहे हैं जिन्हें किसी बॉलीवुड सेलिब्रिटी ने लोकप्रिय बनाया है।कहीं इसे फुचका कहा जाता है, कहीं पानी या बताशे, कहीं गुपचुप तो कहीं फुल्की। साथ ही जगह के हिसाब से उनकेखान-पान की आदतें भी थोड़ी अलग होती हैं। कभी ये आलू से भरे होते हैं, कभी सफ़ेद मटर से तो कभी काले चने से.लेकिन इनकी खासियत ये है कि नाम और बनाने की विधि कुछ भी हो, लोग इन्हें हर जगह उतने ही चाव से खाते हैं.

समोसा

कम ही लोग जानते हैं कि समोसा कोई भारतीय नाश्ता या स्ट्रीट फूड नहीं है, यह कई सदियों पहले यात्रियों के साथमध्य-पूर्वी देश से आया था। हालाँकि, भारत में समोसे को जो सम्मान और प्यार मिला है, वह कहीं और नहीं है। हमारेदेश में ऐसे कई लोग हैं जिनके लिए समोसा उनकी दिनचर्या का हिस्सा है।

आलू भरवां कटलेट

चाट के बिना अपने जीवन कल्पना करें और देखें कि यह कितना नीरस लगेगा। अली टिक्की का चाट में भी खास स्थानहै. जब कुरकुरी आलू टिक्की परखट्टी-मीठी सोंठ, तीखी हरी चटनी और ठंडा दही एक साथ आता है, तो यह आपके स्वादको एक अलग तरह का आराम देता है।