एक बार जरूर ट्राई करें पिज़्ज़ा कौन

पिज्जा बच्चों के साथ-साथ बड़े भी बड़े चाव से खाते हैं. अगर आप बच्चों के लिए कुछ नया ट्राई करना चाहते हैं तो उन्हें पिज्जा कोन बनाकर खिला सकते हैं. पिज्जा कोन को देखकर ही बच्चों के चेहरे खिल उठेंगे। इसका स्वाद उन्हें बार-बार इसकी मांग करने पर मजबूर कर देगा.अगर बच्चे दिन में कुछ अच्छा खाने की जिद करने लगें तो उन्हें पिज्जा कोन खिला सकते हैं। इस स्वादिष्ट व्यंजन को बनाना आसान है। अगर आपने कभी पिज्जा कोन की रेसिपी ट्राई नहीं की है तो आप हमारे बताए तरीके की मदद से इसे बड़ी ही आसानी से बना सकते हैं.

पिज़्ज़ा कोन बनाने के लिए सामग्री

मैदा - डेढ़ कप

दूध - 1 कप

सूखा खमीर - 2 छोटे चम्मच

प्याज बारीक कटा हुआ- 2

टमाटर बारीक कटा हुआ- 2

शिमला मिर्च कटी हुई - 2

उबले हुए स्वीट कॉर्न - 1/2 कप

हरा धनिया कटा हुआ - 2-3 टेबल स्पून

मोज़ेरेला चीज़ - 150 ग्राम

मक्खन - 2 छोटे चम्मच

चीनी - 2 छोटे चम्मच

पिज़्ज़ा सॉस - 1/2 कप

चिली फ्लेक्स - 1 छोटा चम्मच

अजवायन - 1 छोटा चम्मच

नमक - स्वादानुसार

पिज्जा कोन रेसिपी

स्वादिष्ट पिज्जा कोन बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में दूध डालकर मध्यम आंच पर गर्म करने के लिए रख दीजिए. - जब दूध हल्का गर्म हो जाए तो इसमें सूखा खमीर और चीनी मिलाएं. चमचे से इन्हें दूध में मिलाने के बाद बर्तन को ढक कर दूध को पकने दें. 2-3 मिनिट बाद खमीर फूल कर ऊपर आ जायेगा, फिर से चमचे से चला दीजिये.अब एक बड़ा मिश्रण का कटोरा लें और उसमें मैदा और एक चुटकी नमक मिलाएं। - इसके बाद मैदा में पका हुआ दूध डालकर नरम आटा गूंथ लें. आटा गूथने के बाद इसे ढककर 1 घंटे के लिए किसी गरम जगह पर रख दें. तय समय के बाद आटे को देखेंगे तो उसका आकार दोगुना हो जाता है.

- अब आटे की लोई लेकर रोटी बना लें और चाकू की मदद से इसके पट्टियां काट लें. - इसके बाद एक कोन का सांचा लें और उस पर मक्खन लगाएं और कोन के ऊपर कटी हुई पट्टी लपेट दें. इसी तरह सारे कोन तैयार कर लीजिए. ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें और फिर तैयार कोन्स को इसमें रखकर 20 से 25 मिनट तक बेक करें।

कोन के ठंडे होने पर सबसे पहले उनमें थोडी़ सी तैयार सब्जी की स्टफिंग भर कर उसके ऊपर मोजरेला चीज डाल दीजिए और फिर से थोडा़ सा सब्जी वाला मिश्रण डाल दीजिए. इसी तरह कोन में ऊपर तक फिलिंग बना लें। अब इन कोन्स को स्टैंड पर रख कर ओवन में 10-15 मिनिट के लिये बेक कर लीजिये. इस दौरान तापमान को 160 डिग्री पर रखें। कोन के बेक होने के बाद उन्हें निकाल कर ऑरिगेनो और चिली फ्लेक्स से गार्निश करें।