एक बार जरूर ट्राई करें बनाना पोड़ी

यह यम्मी, क्रिस्पी और झटपट तैयार होने वाला स्ट्रीट फूड मंगलौर में लोकप्रिय है.बलेकई पोड़ी या बनाना पोड़ी को एक बार जरूर ट्राई करें.

बलेकई पोड़ी की सामग्री

2 कच्चे केले1/2 कप चने का आटा1/2 बेसन1/2 चावल का आटा1/2 टी स्पून अजवाईनएक चुटकी नमक1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडरटी स्पून हल्दीएक चुटकी बेकिंग सोडाएक चुटकी हींगतेल (डीप फ्राई करने के लिए)पानी (जरूरत के मुताबिक)

बलेकई पोड़ी बनाने की वि​धि

1.सभी आटे को एक बाउल में निकाल लें और इसमें मसाले डालकर अच्छी तरह मिला लें.2.अब इसमें पानी मिलाते हुए एक स्मूद बैटर बना लें.3.केले को ​छीलकर गोलाकार स्लाइस में काट लें.4.अब तेल गरम करें, केले के हर स्लाइस को बैटर में डिप करके गरम तेल में फ्राई करें.5.गोल्डन ब्राउन होने तरके फ्राई करें.6.अपनी पसंद की चटनी के साथ सर्व करें.