जरूर ट्राई करे गुलाब पाक

गुलाब पाक – Rose pak

सामग्री: 3 लीटर दूध, 100-100 ग्राम शक्कर और पिस्ता (बारीक़ कटा हुआ), 2 बूंद रोज़ एसेंस, 100 ग्राम गुलाब की पंखुड़ियां, 50 ग्राम बादाम (बारीक़ कटा हुआ).

विधि: पैन में दूध डालकर आधा होने तक उबाल लें. रोज़ एसेंस, गुलाब की पंखुड़ियां और शक्कर डालकर गाढ़ा होेने तक पकाएं. आंच से उतार लें. चिकनाई लगी ट्रे में मिश्रण फैलाकर ठंडा होने के लिए रखें. कटे हुए बादाम और पिस्ता से सजाकर सर्व करें.