जरूर ट्राई करे क्रिस्पी ब्रेड वड़ा

सामग्री

ब्रेड की 5 स्लाइस का चूरा

1/3 कप प्याज़ (कटा हुआ)

1 इंच अदरक का टुकड़ा (बारीक़ कटा हुआ)

2 हरी मिर्च (कटी हुई)

2 टेबलस्पून हरा धनिया (कटा हुआ)

थोड़े-से करीपत्ते

1/4-1/4 टीस्पून हींग

कालीमिर्च पाउडर और जीरा

आधा टीस्पून हल्दी पाउडर

1/4 कप ताज़ा दही

3 टेबलस्पून चावल का आटा

2 टेबलस्पून सूजी

नमक स्वादानुसार

तलने के लिए तेल

विधि

तलने के लिए तेल को छोड़कर सारी सामग्री को अच्छी तरह मिलाकर गूंध लें.

मध्यम आकार की लोइयां लेकर उन्हें चपटा कर लें.

उंगली से वड़े के बीच में छेद करें और गरम तेल में धीमी आंच पर सुनहरा होने तक तल लें.

नारियल चटनी के साथ सर्व करें.