बच्चों को जरूर खिलाएं मूंग की दाल

शरीर के लिए मूंग की दाल बेहद गुणकारी होती है. अगर आप इसका सेवन करेंगे तो सेहत को कई लाभ मिलेंगे. इसमें कई पोषक तत्व होते है, जो हमारी सेहत के लिए उपयोगी होते है. मूंग की दाल सेहत के लिए लाभदायक होती है, वैसे तो हम इसका इस्तेमाल कई तरह के व्यंजन बनाने में करते हैं, लेकिन मूंग की दाल हमारी सेहत को ठीक रखती है. ये पेट की परेशानियों के लिए बेहद लाभदायक होती है.

आप हर रोज मूंग की दाल का सेवन करेंगे तो कई प्रकार की बीमारियां शरीर से दूर हो सकती है. मूंग की दाल में विटामिन ए, सी तथा ई पाया जाता है इसके अलावा इसमें कॉपर, जिंक और पोटैशियम भी पाया जाता है. बढ़ते हुए बच्चों को मूंग की दाल खासतौर पर देनी चाहिए. बच्चों को मूंग की दाल स्प्राउट्स के रूप में भी दी जा सकती है. मूंग दाल में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स और एंजाइम्स वो डायजेशन में सहायता करते हैं.

इसको थोड़ा सा टेस्टी बनाने के लिए इसमें आप अनार डाल सकते हैं, रोस्टेड मूंगफली डाल सकते हैं। आप चाहे तो थोड़े कटे फ्रूट्स भी इसमें डाल सकते हैं. मूंग की दाल को चील्ले के रूप में भी खाया जा सकता है लेकिन इसे स्टीम फॉर्म में बनाएं. सब्जी और मूंग की दाल को मिलाकर वेजिटेबल सूप बनाएंगे तो ये बढ़ते बच्चों के लिए बेहद फायदेमंद होती है.

इसकी खिचड़ी बनाकर खाने से हाजमा ठीक रहता है. मूंग की दाल प्रोटीन का बहुत अच्छा सोर्स है. स्प्राउट्स की तरह खाने से अच्छी मात्रा में प्रोटीन मिल सकता है. जो लोग व्यायाम करते हैं उन्हें मूंग के स्प्राउट्स का सेवन करना चाहिए. इसमें थोड़े चने के स्प्राउट्स मिला लें. इसका ढोकला भी बनाया जा सकता है। यह न्यूट्रिशंस से भरपूर होता है..लेकिन आपको एक बात बता देते है कि यह उपाय अपनाने से पहले एक बार चिकित्सक से परामर्श जरूर करें.