मशरूम शूटर्स की रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : इस आसान स्नैक/ऐपेटाइज़र रेसिपी को आज़माएँ।

2 चम्मच सोया सॉस

1 चम्मच कुचला हुआ लहसुन

1 चम्मच वनस्पति तेल

1/4 चम्मच नमक

1 चम्मच नींबू का रस

1 चम्मच कसा हुआ अदरक

1 चम्मच ब्राउन शुगर

1/4 चम्मच मिर्च के गुच्छे

1 चम्मच पिसा हुआ जीरा

1 मुट्ठी नींबू के छिलके

चरण 1

मैरिनेड की सभी सामग्री को एक कटोरे में मिलाएँ।

चरण 2

डंठल काटें। मशरूम कैप, डंठल और शिमला मिर्च को मैरिनेड में डालें और मैरिनेड में अलग रख दें।

चरण 3

परोसते समय, एक लकड़ी की छड़ी पर, मशरूम कैप को साइड से इस तरह से पिरोएँ कि वह सपाट रहे, फिर डंठल, फिर से मशरूम और डंठल। अंत में शिमला मिर्च का एक छोटा टुकड़ा ऊपर से डालें।

चरण 4

पैन के निचले हिस्से को चिकना करने के लिए एक बड़े नॉन स्टिक पैन में 1-2 चम्मच तेल गरम करें। उस पर कटार रखें। हल्के से दबाएँ। आँच कम करें।

चरण 5

जब 2-3 मिनट के बाद नीचे का भाग भूरा हो जाए, तो दूसरी तरफ पलट दें। दूसरी तरफ भी 2-3 मिनट के लिए धीमी आंच पर भूरा होने दें।

चरण 6

बचे हुए मैरिनेड को कटार पर डालें। पैन से निकालें और गरमागरम परोसें।