मशरूम पेपर फ्राई: रविवार के उत्तम नाश्ते के लिए एक स्वादिष्ट व्यंजन

लाइफ स्टाइल : मशरूम पेपर फ्राई अपनी त्वरित तैयारी के समय और मुंह में पानी ला देने वाले स्वाद के कारण रविवार के नाश्ते के लिए एक आदर्श विकल्प है। यह व्यंजन न केवल आपके स्वाद को संतुष्ट करता है बल्कि आपके दिन को एक पौष्टिक शुरुआत भी प्रदान करता है। मशरूम में कैलोरी और वसा कम होती है जबकि यह विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सिडेंट जैसे आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर होता है। काली मिर्च मिलाने से न केवल स्वाद बढ़ता है बल्कि पाचन में सुधार और एंटीऑक्सीडेंट गुणों सहित संभावित स्वास्थ्य लाभ भी मिलते हैं।

तो, इस स्वादिष्ट मशरूम पेपर फ्राई को बनाकर अपनी रविवार की सुबह को खास बनाएं। इसकी मोहक सुगंध और स्वादिष्ट स्वाद आपको और अधिक खाने के लिए लालायित कर देगा, जबकि इसकी सादगी और न्यूनतम खाना पकाने का समय आपको रसोई में बहुत अधिक समय खर्च किए बिना एक पौष्टिक नाश्ते का स्वाद लेने की अनुमति देता है। मशरूम और काली मिर्च के आनंददायक संयोजन का आनंद लें, और स्वादिष्ट और संतोषजनक भोजन के साथ अपने रविवार की शुरुआत करें।

तैयारी का समय: 10 मिनट

पकाने का समय: 15 मिनट

कुल समय: 25 मिनट

सामग्री

250 ग्राम मशरूम, साफ करके कटे हुए

1 प्याज, बारीक कटा हुआ

1 टमाटर, बारीक कटा हुआ

2-3 हरी मिर्च, लम्बाई में कटी हुई

1 बड़ा चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट

1 चम्मच काली मिर्च पाउडर (मसाले की पसंद के अनुसार समायोजित करें)

1/2 चम्मच हल्दी पाउडर

1/2 चम्मच जीरा पाउडर

1/2 चम्मच धनिया पाउडर

1/2 चम्मच गरम मसाला

एक मुट्ठी ताज़ा हरा धनिया, बारीक कटा हुआ

नमक स्वाद अनुसार

2 बड़े चम्मच तेल

तरीका

- एक पैन या कड़ाही में मध्यम आंच पर तेल गर्म करें.

- इसमें कटा हुआ प्याज और हरी मिर्च डालें. प्याज के पारदर्शी होने तक भूनें।

- अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें और एक मिनट तक भूनें जब तक कि कच्ची महक खत्म न हो जाए.

- कटे हुए टमाटर डालें और नरम और गूदेदार होने तक पकाएं.

- हल्दी पाउडर, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर, काली मिर्च पाउडर और नमक डालें. मसालों को प्याज-टमाटर के मिश्रण के साथ अच्छी तरह मिला लें।

- पैन में कटे हुए मशरूम डालें और मसाले के मिश्रण के साथ मिलाएं. मशरूम के पकने और नरम होने तक, बीच-बीच में हिलाते हुए, मध्यम आंच पर लगभग 8-10 मिनट तक पकाएं।

- मशरूम मिश्रण के ऊपर गरम मसाला और ताजा हरा धनिया छिड़कें. स्वादों को शामिल करने के लिए इसे अंतिम बार हिलाएँ।

- आंच से उतार लें और मशरूम पेपर फ्राई को स्टैंडअलोन ब्रेकफास्ट डिश के रूप में या रोटी, ब्रेड या चावल के साथ साइड डिश के रूप में गर्मागर्म परोसें।