Mulled Strawberry क्रम्बल रेसिपी
Life Style लाइफ स्टाइल : क्या आप एक स्वादिष्ट मिठाई की तलाश में हैं जिसमें सेहतमंद सामग्री का मिश्रण हो? इस मल्ड स्ट्रॉबेरी क्रम्बल को ट्राई करें, जिसे मशहूर सेलेब्रिटी शेफ संजीव कपूर ने ही बनाया है। यह मिठाई रेसिपी आपके लिए सबसे बढ़िया चीट मील है जिसे आप अपने वीकेंड पर आराम से खा सकते हैं। साथ ही, अगर आप घर पर पार्टी की योजना बना रहे हैं और अपने मेहमानों को एक क्रिएटिव मिठाई खिलाना चाहते हैं तो यह डिश आपके लिए सबसे बढ़िया विकल्प है! यह सेहतमंद मिठाई एंटीऑक्सीडेंट, प्रोटीन से भरपूर और कम वसा वाली होती है। तो, आप किस बात का इंतज़ार कर रहे हैं? आज ही इस मिठाई की रेसिपी को ट्राई करें। (रेसिपी सौजन्य: शुगर फ्री इंडिया)
3/4 कप ओट्स
1/2 कप बादाम का आटा
1/4 कप फ्रेश क्रीम
1 इंच दालचीनी स्टिक
5 लौंग
1/2 बड़ा चम्मच कॉर्न फ्लोर
10 शुगर फ्री पेलेट
1/4 कप साबुत गेहूं का आटा
12 स्ट्रॉबेरी
3/4 कप रेड वाइन
1 स्टार ऐनीज़
1 छोटा चम्मच वेनिला एसेंस
1 बड़ा चम्मच पानी
चरण 1 ओवन को पहले से गरम करें
इस स्वादिष्ट और सेहतमंद मिठाई को बनाने के लिए, ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम करें।
चरण 2 आटे को सूखा भून लें
मध्यम आंच पर एक नॉन-स्टिक पैन गरम करें। उस पर ओट्स और साबुत गेहूं का आटा डालें और मध्यम आंच पर 4-5 मिनट तक सूखा भून लें। एक कटोरे में निकाल लें।
चरण 3 सभी आटे को फ्रेश क्रीम और शुगर फ्री के साथ मिलाएँ
उसी कटोरे में बादाम का आटा डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। फिर, इसमें आधा शुगर फ्री और फ्रेश क्रीम डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
चरण 4 स्ट्रॉबेरी और वाइन का मिश्रण तैयार करें
उसी नॉन-स्टिक पैन को मध्यम आंच पर गर्म करें और फिर स्ट्रॉबेरी, रेड वाइन, दालचीनी, स्टार ऐनीज़, लौंग डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। इसके बाद, वेनिला एसेंस, बची हुई शुगर फ्री पेलेट डालें और धीमी आँच पर 8-10 मिनट तक पकाएँ। मसाले निकाल दें।
चरण 5 पैन में कॉर्न फ्लोर का घोल डालें
एक कटोरी में कॉर्न फ्लोर को थोड़े पानी के साथ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। इस कॉर्न फ्लोर के घोल को पैन में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
चरण 6 15-20 मिनट तक बेक करें
स्ट्रॉबेरी और वाइन के मिश्रण को ओवन प्रूफ़ ग्लास कैसरोल में डालें, ओट्स के मिश्रण को समान रूप से छिड़कें और 15-20 मिनट तक बेक करें।
चरण 7 स्ट्रॉबेरी के कुछ टुकड़े काटें और उस पर गार्निश करें, परोसें
कटी हुई स्ट्रॉबेरी से गार्निश करें और तुरंत परोसें।
