मुहालेबि रेसिपी पारंपरिक तुर्की मिठा

तैयारी का समय:- 1 से 5 मिनट

खाना पकाने के समय:- 16 से 20 मिनट

सर्विंग्स: 4

खाना पकाने का स्तर:- निम्न

स्वाद:- मीठा

सामग्री:-

दूध 3 कप

चावल का आटा 1/2(आधा कप)

चीनी 1/2(आधा कप)

नमक 1 चुटकी

रोज़ वॉटर 1 बड़ा चमचा

दालचीनी पावडर छिडकने के लिये

आलमंड/बादाम कटे सजाने के लिये

पिस्ते कटे सजाने के लिये

ताज़े पुदीने की टहनियाँ सजाने के लिये

बनाने की विधी:-

एक नॉन स्टिक पैन में दूध गरम करें। उसमें चावल का आटा, चीनी और नमक डालकर पाँच से दस मिनट तक फेंटें।

मिश्रण को उबलने दें, फिर आँच बुझा दें और गुलाब जल डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। इस मिश्रण को आठ शॉट ग्लास में डालें।

उन पर दालचीनी पावडर छिडकें, बदाम, पीस्ते, अनार के दानों और पुदिने के डंठल से सजाएँ। ठंडा ठंडा परोसें।र्व करें।