मोत्ज़ारेला स्टिक रेसिपी

घर बैठे कुछ पनीर का लुत्फ़ उठाना कैसा रहेगा, सुनने में तो अच्छा लग रहा है, है न! तो अब समय आ गया है कि आप शेफ़ की टोपी पहनकर एक आसान पनीर का व्यंजन बनाएँ और अपने पाक कौशल से अपने प्रियजनों को आश्चर्यचकित करें। मोज़ेरेला स्टिक रेसिपी एक इटैलियन स्नैक है जिसे मोज़ेरेला चीज़, मैदा और ब्रेडक्रंब का उपयोग करके बनाया जाता है। बाहर से कुरकुरी और अंदर से पनीर जैसी, ये स्टिक बहुत स्वादिष्ट और बनाने में आसान हैं। आपको बस मोज़ेरेला चीज़ खरीदने की ज़रूरत है, बाकी सामग्री आपकी रसोई में आसानी से मिल जाएगी। सिर्फ़ 6 आसान स्टेप्स में यह डिश बनाना बहुत आसान है। इसे अपनी पसंद की चटनी या केचप के साथ सर्व करें। इसे किटी पार्टी, पॉट लक, रोड ट्रिप, गेम नाइट जैसे खास मौकों पर स्नैक के तौर पर परोसा जा सकता है और अपने परिवार और दोस्तों के साथ इसके लजीज़ स्वाद का लुत्फ़ उठाया जा सकता है। इस स्वादिष्ट डिश का मज़ा दिन के किसी भी समय लिया जा सकता है। अगर आप कोई पार्टी होस्ट कर रहे हैं, तो अपने मेन्यू में ये पनीर स्टिक शामिल करें और यह आपके मेहमानों के लिए एक बेहतरीन ट्रीट होगी। तो, आगे बढ़ें और अपने प्रियजनों के लिए यह आसान-से-बनाने वाली रेसिपी आज़माएँ, उन्हें अपने पाक कौशल से प्रभावित करें और इसके स्वादिष्ट स्वाद का तुरंत आनंद लें।

300 ग्राम मोज़ेरेला

1/2 कप बेसन

1 कप सूरजमुखी का तेल

आवश्यकतानुसार पिसी हुई काली मिर्च

1/2 कप मैदा

1/2 कप ब्रेडक्रंब

आवश्यकतानुसार नमक

1/2 कप पानी चरण 1 पनीर को स्टिक में काटें

मोज़ेरेला चीज़ को 1/2 से 1 इंच के स्टिक में काटें और एक तरफ़ रख दें।

चरण 2 बैटर बनाएँ

एक बड़े कटोरे में मैदा और बेसन मिलाएँ और उसमें पर्याप्त पानी डालें। अच्छी तरह मिलाएँ और गाढ़ा बैटर बनाएँ।

चरण 3 स्टिक को ब्रेडक्रंब से कोट करें

ब्रेडक्रंब को एक प्लेट पर फैलाएँ। पनीर स्टिक को मैदा और बेसन के बैटर में डुबोएँ और उन्हें ब्रेडक्रंब में रोल करें।

चरण 4 स्टिक को फ्रिज में रखें

उन्हें चर्मपत्र पेपर पर रखें और 2 से 3 घंटे या रात भर के लिए फ्रिज में रख दें।

चरण 5 स्टिक को डीप फ्राई करें

एक गहरे फ्राइंग पैन में तेल गरम करें। मोज़ेरेला स्टिक को हल्का सुनहरा भूरा होने तक तलें। सुनिश्चित करें कि तलते समय पनीर पिघले नहीं और उस पर कुरकुरी कोटिंग हो।

चरण 6 गरमागरम परोसें!

अतिरिक्त तेल निकालें और छान लें। टोमैटो केचप या अपनी पसंद के डिप के साथ परोसें।