मातृ दिवस विशेष व्यंजन

लाइफ स्टाइल: भारत सहित कई देशों में, मदर्स डे हर साल मई के दूसरे रविवार को मनाया जाता है और इस साल यह उत्सव 12 मई, 2024 को मनाया जाएगा, इसलिए उस महिला का सम्मान करने और उसे संजोने के लिए, जिसने अपने प्यार और मार्गदर्शन से हमारे जीवन को आकार दिया है, हम माँ के प्रति प्रशंसा और कृतज्ञता दिखाने के लिए हार्दिक तरीके से कुछ मिठाइयाँ और पेय तैयार करने का निर्णय लिया गया, जिससे सामान्य क्षणों को यादगार यादों में बदल दिया गया। वास्तव में, हमारा सुझाव है कि जैसे आप सभी इस रविवार को भोजन और हँसी साझा करने के लिए मेज के चारों ओर इकट्ठा होते हैं, वैसे ही करें और उन अविश्वसनीय माताओं का जश्न मनाने के लिए कुछ समय निकालें जो अपनी उपस्थिति और गर्मजोशी से हमारे जीवन को समृद्ध बनाती हैं।

भोजन में न केवल शरीर बल्कि आत्मा को भी पोषण देने की अद्वितीय क्षमता होती है और जब हम अपनी माताओं के लिए खाना बनाते हैं, तो हम न केवल उन्हें खिला रहे होते हैं बल्कि अपने प्यार और कृतज्ञता से उनकी आत्माओं को पोषण देते हैं। तो, नीचे दिए गए व्यंजनों को देखें और प्रशंसा और स्नेह के संकेत के रूप में मदर्स डे पर माँ के लिए मिठाई या पेय या दोनों तैयार करने के इस सरल कार्य में शामिल हों, जिससे माँ का दिल मिठास, गर्मजोशी और खुशी से भर जाए। सामग्री:

* 150 ग्राम पूरा दूध

* 100 ग्राम हैवी क्रीम

* 35 ग्राम दानेदार चीनी

* 15 ग्राम ब्राउन शुगर

* 1 ग्राम पिसी हुई इलायची

* 1 ग्राम पिसी हुई दालचीनी

* 0.5 ग्राम पिसी हुई लौंग

* 1 ग्राम पिसा हुआ जायफल

* 5 ग्राम वेनिला अर्क

* 1/2 कप मजबूत पीसा हुआ काली चाय (ठंडा)

तरीका:

1. एक मध्यम सॉस पैन में, दूध, भारी क्रीम, दानेदार चीनी, ब्राउन शुगर, इलायची, दालचीनी, लौंग और जायफल मिलाएं। लगातार हिलाते हुए, मध्यम आंच पर उबाल लें।

2. आंच धीमी कर दें और 5 मिनट तक या जब तक मसाले दूध में घुल न जाएं तब तक धीमी आंच पर पकाएं।

3. गर्मी से निकालें और वेनिला अर्क और ठंडी काली चाय मिलाएं।

4. कस्टर्ड को एक कटोरे में डालें और कम से कम 4 घंटे या रात भर के लिए फ्रिज में रखें।

5. निर्माता के निर्देशों के अनुसार आइसक्रीम मेकर में फ्रीज करें।

6. आइसक्रीम को फ्रीजर-सुरक्षित कंटेनर में डालें और परोसने से पहले कम से कम 4 घंटे तक फ्रीज में रखें।