ओरज़ो रेसिपी के साथ मोरक्कन शैली के मीटबॉल

Life Style लाइफ स्टाइल : 1 x 680ml जार पासाटा

1 छोटा प्याज, बारीक कटा हुआ

3 लहसुन की कलियाँ, कुचली हुई

2 बड़े चम्मच टैगाइन पेस्ट

500 ग्राम बीफ़ स्टेक कीमा

300 ग्राम (10 औंस) ओरज़ो

200 ग्राम (7 औंस) वसा रहित ग्रीक दही

मुट्ठी भर ताज़ा पुदीना, कटा हुआ ओवन को गैस 6, 200°C, पंखा 180°C पर पहले से गरम कर लें। एक छोटे कैसरोल या बेकिंग डिश में पासाटा, प्याज़ और दो तिहाई लहसुन डालें। 10 मिनट के लिए ओवन में गर्म करें।

इस बीच, टैगाइन पेस्ट को स्टेक कीमा में मिलाएँ, सीज़न करें, फिर मिश्रण से 24 मीटबॉल बनाएँ। मीटबॉल को पासाटा मिश्रण में डालें और 15-20 मिनट के लिए या पूरी तरह पकने तक ओवन में वापस रखें।

पैकेट पर दिए निर्देशों का पालन करते हुए ओरज़ो को पकाएँ। अच्छी तरह से छान लें।

दही को बचे हुए लहसुन और पुदीने के साथ मिलाएँ; सीज़न करें। मीटबॉल और सॉस को दही की एक बूंद के साथ ओरज़ो के ऊपर परोसें।