मूंग स्प्राउट्स पाव भाजी रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : बनाने में आसान और रोचक स्नैक रेसिपी को आजमाएँ। अंकुरित मूंग से बनी यह पाव भाजी रेसिपी सेहतमंद है और इसमें कार्बोहाइड्रेट की मात्रा कम है।

1 कप उबले हुए अंकुरित मूंग

1 मध्यम आकार का कटा हुआ प्याज

1 चम्मच मिर्च पाउडर

2 मध्यम आकार की कटी हुई हरी मिर्च

2 बड़ा चम्मच मक्खन

2 मध्यम आकार के मसले हुए उबले आलू

2 मध्यम आकार के कटे हुए टमाटर

1/4 चम्मच हल्दी

1 चम्मच पाव भाजी मसाला

3 चुटकी नमक

चरण 1

बहुत कम पानी में अंकुरित मूंग को उबालें। ज़्यादा न पकाएँ। पानी को छानकर अलग रख दें।

चरण 2

तवे पर मक्खन गरम करें और प्याज को सुनहरा होने तक भूनें।

चरण 3

टमाटर, मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, हरी मिर्च, पाव भाजी मसाला, नमक डालें और 1 मिनट तक पकाएँ।

चरण 4

आलू, अंकुरित मूंग और धनिया डालें और 2 मिनट तक पकाएँ।

चरण 5

अगर मिश्रण सूख जाए, तो उस पर मूंग का पानी छिड़कें।

चरण 6

गेहूँ की रोटी के साथ गरमागरम परोसें।