मूंग सूप विद पनीर रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : मूंग सूप विद पनीर एक स्वादिष्ट और सेहतमंद रेसिपी है जिसे आप अपने प्रियजनों के लिए बना सकते हैं, जो हमेशा सेहतमंद खाने के लिए तैयार रहते हैं। यह मुंह में पानी लाने वाली सूप रेसिपी मूंग दाल के पेस्ट का उपयोग करके बनाई जाती है, जिसे चीनी, हींग, जीरा और नींबू के रस के साथ पकाया जाता है ताकि डिश को और अधिक ताज़गी मिल सके। इसे किटी पार्टी, बुफे, पॉटलक, लंच, डिनर या पारिवारिक समारोह जैसे अवसरों पर परोसा जा सकता है और इसके स्वादिष्ट स्वाद का आनंद लिया जा सकता है। इस डिश की एक अच्छी बात यह है कि यह बच्चों और बड़ों दोनों को पसंद आएगी। अगर आपको प्रयोग करना और रेसिपी में नए बदलाव करना पसंद है तो आप इस रेसिपी को भी शामिल कर सकते हैं। यह सरल लेकिन स्वादिष्ट दाल काफी पौष्टिक और प्रोटीन से भरपूर है। तो, आगे बढ़ें और अपने परिवार और दोस्तों के लिए इस पौष्टिक रेसिपी को आज़माएँ और तारीफ़ों और प्रशंसाओं की बौछार के लिए तैयार रहें। आनंद लें! 1 चम्मच नींबू का रस

आवश्यकतानुसार नमक

1 कप पनीर

2 चम्मच घी

1/4 चम्मच हींग

1/4 चम्मच चीनी

1 चम्मच काली मिर्च

1/2 कप भिगोई हुई, निथारी हुई मूंग दाल

1 चम्मच जीरा

2 चम्मच हल्दी

चरण 1

इस सूप रेसिपी को बनाने के लिए, मध्यम आंच पर एक गहरे तले वाला पैन रखें। इसमें मूंग दाल, नमक और हल्दी के साथ पर्याप्त पानी डालें और इसे तब तक उबालें जब तक यह नरम न हो जाए।

चरण 2

जब यह पक जाए, तो इसे ब्लेंडर में डालें और तब तक ब्लेंड करें जब तक यह एक चिकना पेस्ट न बन जाए।

चरण 3

इसके बाद, मध्यम आंच पर घी गर्म करें। गर्म होने के बाद, इसमें जीरा और हींग डालें। जब यह चटकने लगे तो इसमें मूंग पेस्ट, चीनी, नींबू का रस और अपने स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें। अच्छी तरह से हिलाएँ और इसे 4 मिनट तक उबलने दें।

चरण 4

इसे बीच-बीच में हिलाते रहें। इस बीच, एक चॉपिंग बोर्ड लें और पनीर को बारीक काट लें। एक बार जब यह तैयार हो जाए, तो इसे तैयार मिश्रण में डालें और 3 मिनट तक फिर से हिलाएँ।

चरण 5

अंत में, सूप को एक सर्विंग डिश में डालें और धनिया पत्ती से गार्निश करें।