मूंग फिंगर्स रेसिपी

बारिश में कुछ बेहतरीन खाने की ज़रूरत होती है। घर बैठे इन स्वादिष्ट व्यंजनों का लुत्फ़ उठाने से बेहतर और क्या हो सकता है। मूंग दाल या मूंग दाल को बहुत सेहतमंद माना जाता है। आप मूंग दाल का इस्तेमाल कई तरह से कर सकते हैं। मूंग फिंगर्स एक झटपट बनने वाली और आसान स्नैक रेसिपी है जो जन्मदिन की पार्टियों, पिकनिक, समारोहों और किटी पार्टियों के लिए आदर्श है।

2 कप मूंग दाल

1/2 कप कटा हुआ प्याज़

1 चम्मच पिसी लाल मिर्च

2 चुटकी पिसा नमक

1 चम्मच पिसी हरी मिर्च

6 ब्रेड स्लाइस

1 बड़ा चम्मच सोया आटा

2 बड़ा चम्मच गरम मसाला पाउडर

1 कप सूरजमुखी का तेल चरण 1

ब्रेड स्लाइस को पानी में भिगोएँ और निचोड़कर सुखाएँ।

चरण 2

एक बड़े कटोरे में मूंग दाल और ब्रेड स्लाइस को मिलाएँ।

चरण 3

अन्य सभी सामग्री डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

चरण 4

मिश्रण को 1/2 इंच के फिंगर्स (रोल) का आकार दें और 10 मिनट के लिए अलग रख दें।

चरण 5

मध्यम आंच पर एक गहरे फ्राइंग पैन में तेल गरम करें।

चरण 6

तैयार मूंग दाल फिंगर्स को हल्का सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक तलें।

चरण 7

अतिरिक्त तेल निकालें और छान लें।

चरण 8 पुदीने की चटनी और केचप के साथ गरमागरम (या गुनगुना) परोसें।