मूंग दाल लड्डू रेसिपी

मूंग दाल के लड्डू एक क्लासिक लड्डू है जिसे हर उम्र के लोग पसंद करते हैं। यह स्वादिष्ट लड्डू वाकई स्वाद के लिए एक ट्रीट है। इन लड्डू को बनाने के लिए आपको बस तीन सामग्री की आवश्यकता है- मूंग दाल, घी और चीनी। लड्डू को स्वादिष्ट बनाने के लिए आप अपनी पसंद के मेवे जैसे बादाम, काजू, पिस्ता मिला सकते हैं। नवरात्रि का मौसम आने वाला है, ऐसे में मूंग दाल के लड्डू आजमाने के लिए एकदम सही रेसिपी है। मिठाइयों के पुराने मेन्यू में कुछ नया जोड़ें और इस त्योहारी सीजन में इस स्वादिष्ट लड्डू रेसिपी को आजमाएं। आप लड्डू का एक बड़ा बैच भी बना सकते हैं और उन्हें बाद में उपयोग के लिए एक एयरटाइट जार में स्टोर कर सकते हैं। इस रेसिपी को जरूर ट्राई करें, इसे रेटिंग दें और हमें बताएं कि यह कैसी बनी। (छवि क्रेडिट- istock) 1 कप पीली मूंग दाल 1/4 कप पिसी चीनी 1/4 कप घी आवश्यकतानुसार पिस्ता चरण 1 दाल को भून लें दाल को पैन में डालें। इसे मध्यम आंच पर रखें और 10-12 मिनट तक भूनें जब तक कि इसका रंग सुनहरा भूरा न हो जाए।

चरण 2 पाउडर बनाने के लिए ब्लेंड करें

भुनी हुई दाल को पूरी तरह से ठंडा होने दें और इसे ब्लेंडर में डालें। मोटा पाउडर बनाने के लिए ब्लेंड करें।

चरण 3 आटा तैयार करें

अब दाल पाउडर को घी के साथ पैन में डालें। लगातार मिलाएँ और मध्यम आँच पर 10 मिनट तक पकाएँ। जब मिश्रण पैन के किनारों से अलग हो जाए, तो इसे प्लेट में निकाल लें और ठंडा होने दें।

चरण 4 चीनी मिलाएँ

अब तैयार आटे को एक कटोरे में डालें। चीनी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ और अंतिम आटा बनाएँ।

चरण 5 लड्डू बनाएँ और परोसें

आटे से छोटी-छोटी लोइयाँ तोड़ें और छोटे-छोटे लड्डू बनाएँ। प्रत्येक लड्डू पर एक पिस्ता दबाएँ और परोसें।