पोषण से भरपूर है मिक्स वेजिटेबल इडली

मिक्स वेजिटेबल इडली की सामग्री1 कप बेसन1 कप सूजी1 मीडियम टमाटर , टुकड़ों में कटा हुआ2 छोटा गाजर , टुकड़ों में कटा हुआ1 छोटा शिमला मिर्च, टुकड़ों में कटा हुआ1 बड़ा प्याज , बारीक कटा हुआ1/2 कप पनीर1 टेबल स्पून लहसुन और अदरक लहसुन का पेस्टअदरक लहसुन का पेस्ट3-4 हरी मिर्चहरी प्याज (वैकल्पिक)2 टेबल स्पून दहीईनो पाउडर

मिक्स वेजिटेबल इडली बनाने की वि​धि

1.एक बाउल लें, उसमें बेसन और सूजी डालें.2.फिर नमक, शिमला मिर्च के टुकड़े, टमाटर, हरी मिर्च, अदरक-लहसुन का पेस्ट, कटा हुआ हरा लहसुन, कटी हुई गाजर, हरी मटर, कटा हरा धनिया और दही डालें.3.इसे लगभग 15-20 मिनट के लिए रेस्ट दें.4.यह हो जाने के बाद, पनीर डालें और फिर से मिलाएं.5.अब इडली के सांचे में तेल लगाकर चिकना कर लें. बैटर का एक भाग भरें.6.लगभग 10-12 मिनट के लिए भाप दें. टूथपिक की मदद से चेक करें कि इडली पक गई है या नहीं.7.परोसें और मजा लें!