साबूदाना वड़ा में मिलाएं ये स्पेशल पोषक आहार स्वाद के साथ-साथ सेहत के लिए भी होगा लाजवाब

नियमित साबूदाना वड़ा बहुत तैलीय और खाने में अस्वस्थ होता है। रिफाइंड तेल मानव शरीर के पाचन और श्वसन स्वास्थ्य के लिए अच्छा नहीं है। यह विभिन्न बीमारियों जैसे कैंसर, मधुमेह, हृदय और गुर्दे की समस्याओं और कई अन्य बीमारियों के लिए भी जिम्मेदार है। तो हम एक बेहद स्वस्थ, झटपट और आसान वड़ा रेसिपी लेकर आए हैं जो बहुत स्वादिष्ट भी है। ओट्स साबूदाना वड़ा नियमित, तेल से लथपथ साबूदाना वड़ा रेसिपी का एक हेल्दी ट्विस्ट है।

ओट्स साबूदाना वड़ा की सामग्री

4 सर्विंग्स

1 कप ओट्स

1 मध्यम आलू

1 छोटा प्याज

3 पीस हरी मिर्च

1 कप सूरजमुखी का तेल

1 छोटा चम्मच जीरा

1 कप साबूदाना

50 ग्राम चावल का आटा

1 टुकड़ा अदरक

1/2 कप छाछ

3 चुटकी नमक

1 टहनी धनिया पत्ती

ओट्स साबूदाना वड़ा

1. साबूदाने को 4 घंटे के लिए भिगो दें और अच्छी तरह धो लें जब तक कि स्टार्च बाहर न आ जाए। नाली और कुल्ला। आलू को पकाएं, छिलका छीलें, मैश करें और एक तरफ रख दें। साबूदाने, ओट्स को छाछ में 30 मिनट के लिए भिगो दें।

2. एक मिक्सिंग बाउल में तेल को छोड़कर सभी सामग्री डालें। एक गाढ़ा मिश्रण बनाने के लिए एक साथ अच्छी तरह मिलाएं। यदि आवश्यक हो तो नमक के लिए स्वाद और समायोजित करें।

3. तवे पर 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें। इसे अच्छे से फैलने दें। गरम तवे में 4-5 पैटीज़ डालें। मध्यम आंच पर उन्हें एक तरफ 4-5 मिनट तक पकने दें। इस समय मुड़ें नहीं। एक बार जब किनारे सुनहरे भूरे रंग के होने लगेंगे, तो वे आसानी से निकल जाएंगे। पलटें और 4-5 मिनट तक पकाते रहें। निकालें और छान लें। चटनी के साथ गरमागरम परोसें।