रोटी बनाते समय इन्हें आटे में मिला ले
Life Style लाइफ स्टाइल : आजकल गलत जीवनशैली के कारण हर कोई कई तरह की बीमारियों से पीड़ित है। जीवनशैली से जुड़ी बीमारियों में मोटापा सबसे बड़ी समस्या है और यह अन्य खतरनाक बीमारियों को जन्म देता है। इसके अलावा हाई कोलेस्ट्रॉल भी बीमारियों का कारण बनता है। शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर में वृद्धि को कम करने के लिए आपको ज्यादा कुछ करने की जरूरत नहीं है, बस दिन में दो बार खाने वाली रोटी को सेंकने के तरीके को बदल लें। आटे में थोड़ा सा मिला लीजिये. इससे आपकी रोटी हेल्दी बनेगी और आपका वजन भी कम होगा. इस रोटी को खाने से खराब कोलेस्ट्रॉल का स्तर भी कम हो जाता है।
इसमें असली अलसी के बीज मिलाएं, जो शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। अलसी के बीज उच्च कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करते हैं। अलसी के बीजों को पीसकर पाउडर बना लें। आटा डालते समय 2-4 बड़े चम्मच अलसी पाउडर डालकर आटा गूथ लीजिये. इस आटे से बनी रोटी खाने से हाई कोलेस्ट्रॉल लेवल को कम किया जा सकता है. यह दिल के लिए भी अच्छा है.
आटे में दलिया मिलाकर आटा गूंथ लें. इस आटे से बनी रोटी खाने से मोटापा कम होता है। यह उच्च कोलेस्ट्रॉल स्तर को कम करने में भी मदद करता है। ओट्स में घुलनशील फाइबर होता है, जो नसों से खराब कोलेस्ट्रॉल को हटाता है।
ईसबगोल कप. फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थ खाने से शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल का स्तर काफी कम हो जाता है। ऐसा करने के लिए इसबगोल के छिलके को आटे के साथ मिला लें. इस रोटी को खाने से पेट साफ होता है और मोटापा भी कम होता है। शरीर में जमा ख़राब कोलेस्ट्रॉल भी कम होने लगता है।
चने का आटा डालें. उच्च कोलेस्ट्रॉल वाले रोगी को गेहूं की रोटी के बजाय अन्य अनाज खाना चाहिए जिनमें फाइबर अधिक हो। ऐसा करने के लिए, गेहूं के आटे में थोड़ा सा चने का आटा मिलाएं। चने का आटा बाज़ार में आसानी से मिल जाता है। इससे आपकी रोटी बेहद हेल्दी बनेगी.
