खाने को खास बना देगा पुदीना नान, घर पर आसानी से बनाएं

लाइफ स्टाइल : जब भी हम बाहर किसी रेस्टोरेंट में खाना खाने जाते हैं तो नान का स्वाद बहुत पसंद आता है. नान खाने को खास बनाता है. आप घर पर आसानी से नान बना सकते हैं और खाने को रेस्टोरेंट जैसा स्टाइल दे सकते हैं. आज इस कड़ी में हम आपके लिए पुदीना नान बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं।

आवश्यक सामग्री

- 1 कप आटा

- ½ छोटा चम्मच यीस्ट पाउडर

- ½ छोटा चम्मच नमक

- ½ छोटा चम्मच चीनी

- 1 बड़ा चम्मच तेल

- ½ कप पुदीने की पत्तियां

- 2 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)

- 1 चम्मच जीरा

- 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस

- 1 चम्मच चीनी

- थोड़ा सा तेल

- थोड़ा सा मक्खन

बनाने की विधि

- यीस्ट पाउडर में चीनी और 5 बड़े चम्मच गुनगुना पानी डालकर अच्छे से मिक्स कर लीजिए.

- फिर ढककर 5-7 मिनट के लिए रख दें. आटे में यीस्ट-चीनी का मिश्रण, बची हुई सारी सामग्री और आवश्यकतानुसार गुनगुना पानी डालकर नरम आटा गूथ लीजिये.

- गीले कपड़े से ढककर 30 मिनट के लिए रख दें.

- आटे को फिर से हल्के हाथों से गूथ लीजिए.

-आटा लें और उसे बेल लें.

- नॉनस्टिक तवे पर तेल लगाएं और नान को दोनों तरफ से सुनहरा होने तक पकाएं.

- मक्खन के साथ परोसें.