'दूध के पेड़े' बनेंगे मातारानी का भोग, जानें बनाने का सही तरीका

लाइफ स्टाइल : आज तक कई तरह के पेड़े खाए होंगे. लेकिन आज हम आपके लिए मीठे में दूध के पेड़े की खास और सबसे आसान रेसिपी लेकर आए हैं. अगर आप भी अपने मेहमानों या परिवार वालों का दिल जीतना चाहते हैं तो उन्हें दूध के पेड़ा खिलाएं. ये खाने में जितने अच्छे होते हैं, इनका स्वाद भी उतना ही बेमिसाल होता है. तो चलिए बिना देर किये शुरू करते हैं दूध पेड़ा बनाने की रेसिपी -

आवश्यक सामग्री

- दूध- एक लीटर

- चीनी- 3 बड़े चम्मच

-इलायची पाउडर- एक चम्मच

- केसर- एक चुटकी

बादाम- आधा कप (कटे हुए)

पेड़ा बनाने की विधि-

- दूध के पेड़े बनाने के लिए सबसे पहले गैस पर एक पैन में दूध डालकर उबलने के लिए रख दें. साथ ही इसे मध्यम आंच पर तब तक चलाते रहें जब तक यह उबल न जाए और गाढ़ा न हो जाए.

जब दूध गाढ़ा होकर आधा रह जाए और मावा बन जाए तो इसमें धीरे-धीरे चीनी डालें और चलाते रहें। - जब मावा गाढ़ा होकर ठंडा हो जाए तो गैस बंद कर दें. और इसे थोड़ा ठंडा होने दें.

- इसके बाद ठंडे मावा मिश्रण के छोटे-छोटे हिस्से लें और उन्हें छोटी-छोटी बॉल्स का आकार दें. - फिर बीच में बादाम का एक टुकड़ा लेकर दोनों हथेलियों से दबा दें और इसी तरह सारे मिश्रण के पेड़े बनाकर तैयार कर लें.

- फिर एक ट्रे में घी लगाएं, उसमें पेड़े रखें और ठंडा होने और जमने के लिए फ्रिज में रख दें. फिर इसके बाद क्या..बस अपने मेहमानों को इससे खुश करें और सबकी नजरों में आ जाएं। वैसे आप इन दूध वाले पेड़ों को जार में भी स्टोर करके रख सकते हैं.