milk cake: बासी रोटी से बनाएं टेस्टी मिल्क केक

milk cake रेसिपी:अधिकतर घरों में रात की बची हुई बासी रोटी को लोग सुबह फेंक देते हैं, लेकिन आप अब बासी रोटी का इस्तेमाल कर घर पर टेस्टी मिल्क केक बना सकते हैं. यह मिल्क केक खाने में काफी स्वादिष्ट होने के साथ साथ सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद माना गया है.

ऐसे करें बासी रोटियों का इस्तेमाल

इसे बनाने का तरीका भी बहुत आसान होता है. अगर आप भी बासी रोटी का इस्तेमाल कर कुछ अच्छा बनना चाहते हैं, तो ये टेस्टी मिल्क केक एक बेस्ट ऑप्शन है. घर पर मिल्क केक बनाने के लिए आप इस खास रेसिपी को फॉलो कर सकते हैं. घर पर बची हुई बासी रोटियों का इस्तेमाल कर आप टेस्टी मिल्क केक बना सकते हैं.

मिल्क केक बनाने के लिए सामग्री

मिल्क केक बनाने के लिए आपको कुछ सामग्री की जरूरत पड़ेगी. जैसे 5 से 6 बासी रोटी, 2 बड़े चम्मच घी, 1 लीटर दूध, एक कप सूजी, एक कप चीनी, एक चम्मच इलायची पाउडर और कुछ ड्राई फ्रूट्स. इन सभी सामग्री का इस्तेमाल कर आप कम समय में आसानी से बासी रोटी का मिल्क केक तैयार कर सकते हैं.

मिल्क केक बनाने का तरीका

बासी रोटियों का इस्तेमाल कर मिल्क केक बनाने के लिए सबसे पहले सभी रोटियों के छोटे-छोटे टुकड़े कर लें. अब एक बड़े बर्तन में एक लीटर दूध डालकर इसे अच्छी तरह उबाल लें. जब दूध थोड़ा उबल जाए, तब उसमें सूजी और चीनी डालकर लगातार चलाते रहें. जब यह गाढ़ा हो जाए, तो इसमें रोटी के टुकड़े डाल दें और इसे अच्छी तरह मिला लें.जब सारी चीज मिक्स हो जाए और दूध थोड़ा गाढ़ा दिखने लगे, तब गैस को कम कर दें और इस मिश्रण में ऊपर से घी और इलायची पाउडर डाल दें, फिर इस मिश्रण को अच्छी तरह मिला लें. जब यह मिश्रण पक जाए और सारा दूध गाढ़ा हो जाए, तब गैस बंद कर दें.ध्यान रहे मिश्रण ज्यादा गाढ़ा ना हो. अब इस मिश्रण को एक प्लेट में निकले ऊपर से ड्राई फ्रूट्स बिखरे और इसे ठंडा होने के लिए फ्रिज में रख दें. जब यह थोड़ा ठंडा हो जाए, तो आप इसे अपने हिसाब से आकर देकर काट सकते हैं और एक प्लेट में निकाल कर सर्व कर सकते हैं.आप इस मिल्क केक को अपने मेहमानों को भी खिला सकते हैं. बासी रोटी से बने इस मिल्क केक की तारीफ करते लोग थकेंगे नहीं. बच्चों को स्वस्थ रखने के लिए आप उन्हें ये स्पेशल मिल्क केक बना कर खिला सकते हैं. यह रेसिपी कम समय में आसानी से तैयार हो जाती है.