नाश्ते का बेहतरीन ऑप्शन बनेगा मैक्सिकन ऑमलेट, स्वाद के साथ बनेगी सेहत

कई बार रात को बनाए चावल ज्यादा बन जाते हैं और बच जाते है तो उन्हें अगले दिन कोई खाना पसंद नहीं करता हैं। ऐसे में या तो खाना बर्बाद होता हैं या जानवर को दे दिया जाता हैं। लेकिन आप इन बचे हुए चावल का इस्तेमाल स्नैक्स बनाने में भी कर सकते हैं। आज इस कड़ी में हम आपके लिए लेकर आए हैं राइस बॉल्स बनाने की रेसिपी जो वीकेंड स्नैक्स के तौर पर एक बेहतरीन ऑप्शन साबित होगा। आइये जानते हैं इसकी रेसिपी।

आवश्यक सामग्री

- बड़े चम्मच मक्खन

- 1 कप चावल

- नमक और मिर्च

- 5 अंडे

- 1 छोटा प्याज

- 4 लहसुन

- 5 बड़े ताजे मीठे तुलसी के पत्ते

- 2 बड़े चम्मच टमाटर का पेस्ट

- 4 टमाटर सॉस

- 1 चम्मच चीनी

- 1 कप ताजा मटर

बनाने की विधि

- एक बड़े बर्तन में मक्खन पिघलाएं, पके हुए चावल डालें।

- स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाएं।

- पनीर और 2 अंडे मिलाए।

- अब इसे ठंडा होने के लिए छोड़ दें।

- एक बड़े फ्राइंग पैन में तेल, सॉस प्याज और कटा हुआ लहसुन डालें।

- तुलसी, टमाटर का पेस्ट, टमाटर सॉस, पानी और चीनी मिलाए।

- गर्म होने पर मटर डालें। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाए।

- चावल के मिश्रण के 2 बड़े चम्मच लें, हाथ में रखें और उसे गोल आकार दें।

- बचे हुए अंडे में चावल की गेंद को रोल करें।

- अब इसे डीप-फ्राई करें।

- यह सर्विंग के लिए तैयार है।सुबह-सुबह की हलकी ठंड में गर्म-गर्म नाश्ता मिल जाए तो क्या कहनें। इस दौरान ब्रेकफास्ट में अधिकतर लोग अंडे को शामिल करते हैं। अगर आप कुछ ऐसा ब्रेकफास्ट चाहते हैं जो स्वाद के साथ सेहत प्रदान करें तो आज हम लेकर आए हैं आपके लिए मैक्सिकन ऑमलेट बनाने की रेसिपी। यह नाश्ते का बेहतरीन ऑप्शन बनेगा। इसे बनाने में ज्यादा समय भी नहीं लगता हैं। आइये जानते हैं इसकी रेसिपी।

आवश्यक सामग्री

- एक अंडा

- एक प्याज (बारीक कटा हुआ)

- एक टमाटर (बारीक कटा हुआ)

- एक शिमला मिर्च (बारीक कटा हुआ)

- एक चम्मच अदरक-लहसुन (बारीक कटा हुआ)

- दो हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)

- एक छोटा चम्मच चीज

- एक छोटा चम्मच सालसा सॉस

- तेल जरूरत के अनुसार

बनाने की विधि

- सबसे पहले मीडियम आंच में एक पैन में तेल गरम करें।

- तेल के गरम होते ही प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च, हरी मिर्च और नमक डालकर कड़छी से चलाते हुए भूनें।

- जब सारी सब्जी पक जाए तो इसमें चीज और सालसा सॉस मिक्स कर आंच बंद कर दें।

- दूसरी ओर एक कटोरी में अंडा फोड़कर नमक के साथ अच्छे से फेटें।

- अब एक दूसरे पैन में मीडियम आंच में तेल गरम करने के लिए रखें।

- तेल के गरम होते ही इसमे फेंटा हुआ अंडा डालकर सिर्फ एक तरफ से सेंके।

- 2 मिनट बाद तैयार मसाले को ऑमलेट के ऊपरी हिस्से पर रखकर ऑमलेट को फोल्ड कर दें।

- तैयार है मैक्सिकन ऑमलेट।