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इस नवरात्रि अपने स्वाद को एक अलग स्वाद देने के लिए, आप अपने दोस्तों और परिवार के लिए मेथी सिंघाड़ा बना सकते हैं। मेथी के पत्ते, सिंघाड़ा, दही, खरबूजे के बीज, खसखस और काजू का उपयोग करके पकाया गया यह ऐपेटाइज़र रेसिपी वाकई बहुत स्वादिष्ट है। फेंटे हुए दही और धनिया की चटनी के साथ इसका मज़ा सबसे अच्छा लिया जा सकता है, और यह स्नैक रेसिपी नवरात्रि के मौसम में आपकी किटी पार्टी में तुरंत हिट हो जाएगी। इस अद्भुत स्नैक रेसिपी को आज़माएँ और अपने प्रियजनों के साथ इसका आनंद लें!
1 गुच्छा मेथी के पत्ते (मेथी)
2 चम्मच घी
2 चम्मच खरबूजे के बीज
1 चम्मच दही
2 चुटकी सेंधा नमक
2 हरी मिर्च
2 चम्मच काजू
1 चम्मच खसखस
1/2 कप सिंघाड़ा
1/2 चम्मच पिसी हुई सफेद मिर्चटाइम्स फूडरेसिपीमेथी सिंघाड़ा
मेथी सिंघाड़ा रेसिपी
TNN द्वाराअद्यतित : अप्रैल 3, 2017, 12:28 IST
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मेथी सिंघारा
कुल समय20 मिनटतैयारी का समय10 मिनटकैलोरी133
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इस नवरात्रि में अपने स्वाद को एक अलग स्वाद देने के लिए, आप अपने दोस्तों और परिवार के लिए मेथी सिंघारा बना सकते हैं। मेथी के पत्ते, सिंघाड़ा, दही, खरबूजे के बीज, खसखस और काजू का उपयोग करके पकाया गया यह ऐपेटाइज़र रेसिपी वाकई बहुत स्वादिष्ट है। फेंटे हुए दही और धनिया की चटनी के साथ इसका सबसे अच्छा आनंद लिया जा सकता है, और यह स्नैक रेसिपी नवरात्रि के मौसम में आपकी किटी पार्टी में तुरंत हिट हो जाएगी। इस अद्भुत स्नैक रेसिपी को आज़माएँ और अपने प्रियजनों के साथ इसका आनंद लें! कम पढ़ें
मेथी सिंघाड़ा की सामग्री
2 सर्विंग
1 गुच्छा मेथी के पत्ते (मेथी)
2 चम्मच घी
2 चम्मच खरबूजे के बीज
1 चम्मच दही
2 चुटकी सेंधा नमक
2 हरी मिर्च
2 चम्मच काजू
1 चम्मच खसखस
1/2 कप सिंघाड़ा
1/2 चम्मच पिसी हुई सफेद मिर्च
मेथी सिंघाड़ा कैसे बनाएं
चरण 1
इस रोचक नवरात्रि रेसिपी को बनाने के लिए सबसे पहले काजू की ग्रेवी बनाएं। इसके लिए खसखस, हरी मिर्च, खरबूजे के बीज, काजू, घी और दही का पेस्ट बनाएं। इस पेस्ट को सेंधा नमक और सफेद मिर्च पाउडर के साथ मिलाएं।
चरण 2
सिंघाड़े को छीलकर बारीक काट लें और एक कटोरे में रख लें। अब मध्यम आंच पर एक कढ़ाई रखें और उसमें घी गर्म करें। बारीक कटे हुए सिंघाड़े डालें और मेथी के पत्तों (सजावट के लिए कुछ छोड़ दें) के साथ हल्का भूरा होने तक तल लें।
चरण 3
आंच को धीमा करें और पहले चरण में तैयार की गई काजू की ग्रेवी डालें। सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिलाएँ और आवश्यकतानुसार पानी डालें। थोड़ी देर तक हिलाएँ ताकि पेस्ट अच्छी तरह मिल जाए।
चरण 4
आंच को मध्यम करें और सभी सामग्री को एक और मिनट के लिए पकाएँ। ताज़ी मेथी के पत्तों से गार्निश करें और दही और धनिया की चटनी के साथ इसका आनंद लें।