नाश्ते के लिए 'मसाला पराठा' है बेहतरीन विकल्प, देता है लाजवाब स्वाद

लाइफ स्टाइल : ज्यादातर घरों में देखा जाता है कि नाश्ते में पराठे ही बनाए जाते हैं और सर्दियों में गरमा-गरम पराठों की बात ही कुछ और होती है। आप चाहें तो इन साधारण पराठों को बिना किसी मेहनत के 'मसाला पराठा' बनाकर और भी स्वादिष्ट बना सकते हैं. मसाला पराठा का स्वाद लाजवाब होता है. तो आइए जानते हैं 'मसाला पराठा' बनाने की रेसिपी के बारे में।

आवश्यक सामग्री

– 2 कप गेहूं का आटा

– 1 चम्मच तेल

– ¼ छोटा चम्मच जीरा

– ¼ छोटा चम्मच अजवाइन

- ¼ छोटा चम्मच कुटी हुई काली मिर्च

– ¼ छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर – ¼

छोटा चम्मच हल्दी पाउडर

– ½ छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर

– ½ छोटा चम्मच अमचूर पाउडर

– 1 कप पानी

- परांठे बनाने के लिए घी या तेल

बनाने की विधि

- 2 कप आटा लें, इसमें सारे मसाले मिला लें. - फिर इसमें 1 चम्मच तेल और आधा कप पानी डालकर मिलाएं.

आटा गूंथते समय आवश्यकतानुसार पानी मिला लें.

- आटे को गीले कपड़े से ढककर 30 मिनट के लिए रख दीजिए.

- फिर आटा लेकर परांठा बनाएं और तवे पर घी या तेल लगाकर दोनों तरफ से पकाएं.

- जब परांठे सुनहरे हो जाएं तो गैस बंद कर दें. इसी तरह सारे पराठे बना लीजिये.

फिर इन्हें सब्जी या आम के अचार के साथ परोसें. मसाला पराठा सादे पराठे का ही एक अलग संस्करण है, जो खाने में काफी स्वादिष्ट लगता है.