मसाला पापड़, जानें पूरी रेसिपी

पापड़ भूनें: पैकेट पर दिए निर्देशों का पालन करते हुए पापड़ को खुली आंच पर या माइक्रोवेव या ओवन का उपयोग करके अलग-अलग भूनें। सुनिश्चित करें कि वे कुरकुरे और सुनहरे भूरे रंग के हो जाएं। इन्हें ठंडा होने के लिए अलग रख दें.

टॉपिंग तैयार करें: एक बाउल में बारीक कटी सब्जियां (प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च) के साथ हरी मिर्च और हरा धनिया डालकर मिलाएं. एक चुटकी नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

मसाला पापड़ इकट्ठा करें: एक भुना हुआ पापड़ लें और इसे एक सर्विंग प्लेट पर रखें। पापड़ के ऊपर पर्याप्त मात्रा में सब्जी टॉपिंग मिश्रण समान रूप से फैलाएं।

मसाला पापड़ को सीज़न करें: तीखा स्वाद जोड़ने के लिए सब्जी के ऊपर चाट मसाला छिड़कें। स्वाद बढ़ाने के लिए ऊपर से ताजा नींबू के रस की कुछ बूंदें निचोड़ें।

परोसें और आनंद लें: मसाला पापड़ को ऐपेटाइज़र या नाश्ते के रूप में तुरंत परोसें। कुरकुरे पापड़, स्वादिष्ट टॉपिंग और तीखे मसालों का संयोजन इसे एक स्वादिष्ट व्यंजन बनाता है।

मसाला पापड़ एक लोकप्रिय भारतीय ऐपेटाइज़र या स्नैक है जिसका आनंद इसकी कुरकुरी बनावट और स्वादिष्ट टॉपिंग के लिए लिया जाता है। यहाँ मसाला पापड़ बनाने की एक सरल विधि दी गई है:

पापड़ (कोई भी किस्म, जैसे सादा, मसाला, या उड़द दाल पापड़)

बारीक कटी सब्जियाँ (जैसे प्याज, टमाटर और शिमला मिर्च)

बारीक कटी हरी मिर्च (स्वादानुसार समायोजित करें)

धनिया पत्ती बारीक कटी हुई

चाट मसाला (एक तीखा मसाला मिश्रण)

नींबू का रस

नमक स्वाद अनुसार