मसाला ओट्स वेजी बर्गर रेसिपी

मसाला ओट्स वेजी बर्गर एक बर्गर रेसिपी है जिसे आप बच्चों के लिए बना सकते हैं। यह हेल्दी रेसिपी वजन घटाने वाले लोग भी आजमा सकते हैं जो कुछ स्वादिष्ट खाना चाहते हैं।

1 बड़ा कटा हुआ प्याज

1 बड़ा चम्मच टमाटर प्यूरी

1 कप ओट्स

3/4 कप उबले हुए लाल राजमा

1 मध्यम आकार की कद्दूकस की हुई गाजर

1/2 बड़ा चम्मच रिफाइंड तेल

2 लेट्यूस लूज-लीफ

1 बड़ा चम्मच सरसों का पेस्ट

1/3 छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर

1 बड़ा चम्मच सोया सॉस

3/4 कप ब्लैक आईड बीन्स

1 1/2 छोटा चम्मच मिर्च पाउडर

4 लौंग बारीक कटा हुआ लहसुन

1 बड़ा चम्मच नमक

2 साबुत गेहूं की बन्स चरण 1

राजमा को कुछ घंटों के लिए भिगोएँ और फिर इसे ब्लैक आईड बीन्स के साथ नरम होने तक पकाएँ।

चरण 2

एक कड़ाही गरम करें और प्याज़ और लहसुन को चुटकी भर नमक के साथ कुछ मिनट तक भूनें जब तक कि वे पारभासी न हो जाएँ लेकिन भूरे न हों। फिर टमाटर प्यूरी, गरम मसाला, मिर्च पाउडर डालें और 3 मिनट तक उबालें।

चरण 3

एक बड़े कटोरे में बीन्स को मैश करें। गाजर, सरसों, गरम मसाला, पका हुआ मिश्रण और ओट्स डालें। अच्छी तरह मिलाएँ और फिर मिश्रण को पैटीज़ का आकार दें

चरण 4

एक नॉनस्टिक या कास्ट-आयरन कड़ाही गरम करें और उसमें तेल डालें। पैटीज़ को मध्यम आँच पर हर तरफ़ से चार से पाँच मिनट तक पकाएँ, या सुनहरा भूरा होने तक पकाएँ।

चरण 5

पका हुआ मिश्रण पूरे गेहूं के बन्स, कुछ सोया सॉस और सलाद के पत्तों पर फैलाकर परोसें