मसाला ओट्स: यह डिश है बेहद फायदेमंद

मसाला ओट्स:ओट्स को पोषक तत्वों का भंडार माना जाता है और इसका सेवन 12 महीने लाभकारी है।आपकी जब इच्छा हो इस शानदार डिश को तैयार कर सकते हैं।

सामग्री

1 कप ओट्स

आधा कप मटर

1 कटा हुआ टमाटर

1 बारीक कटी गाजर

1 कटा हुआ प्याज

1 चम्मच घी

2 हरी मिर्च

एक चौथाई चम्मच जीरा

आधा चम्मच गरम मसाला पाउडर

आधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर

आधा चम्मच हल्दी पाउडर

1 चम्मच अदरक का पेस्ट

1 चम्मच लहसुन का पेस्ट

नमक स्वादानुसार

पानी आवश्यकतानुसार

विधि

– मसाला ओट्स बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन को गैस पर रखें।

- इसमें ओट्स डालकर क्रिस्पी होने तक भून लें। अब एक कड़ाही में घी डालें।

- इसमें जीरा डालकर पकाएं। अब प्याज को बारीक काटकर इसमें डाल दें और आधा मिनट तक भूनें।

- अब इसमें अदरक और लहसुन का पेस्ट डालकर दें और अच्छी तरह से भूनें।

– इसके बाद सभी सब्जियों जैसे गाजर, मटर, टमाटर, हरी मिर्च को भी इसमें डालकर 5-7 मिनट तक पकाएं।

- अब इसमें हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला डाल दें। अच्छी तरह से मिक्स करें।

- फिर इसमें भुना हुआ ओट्स और नमक डाल दें। आवश्यकतानुसार पानी भी डाल दें।

– इसे करीब 4-5 मिनट तक उबलने दें। पानी कम हो जाए तो गैस बंद कर दें। तैयार है मसाला ओट्स।