मसाला चिप्स स्नैक बनाने की रेसिपी

जनता से रिश्ता वेबडेस्क| मसाला चिप्स फ्रेंच फ्राइज़ की तरह दिखता है. लेकिन ये आलू के चिप्स के आकार का होता है. इसे आप अपने पंसदीदी मसालों के साथ बना सकते हैं. इसका स्वाद देसी चटपटा होता है. आपके शाम के नाश्ते के लिए आप इसे परोस सकते हैं. इसे बनाना काफी आसान है. मॉनसून में ये डिश इस मौसम का मजा दोगुना कर देगी. इसे आप चटनी और चाय के साथ परोस सकते हैं. आइए जानें इसकी रेसिपी.

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स्ट्रिप्स में कटा हुआ, छिले और भीगे हुए आलू – 200 ग्राम

जीरा पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच

आवश्यकता अनुसार नमक

वेजिटेबल तेल – 1/4 कप

करी पत्ते – 22

काली मिर्च – 1/2 छोटा चम्मच

स्टेप – 1 आलू के चिप्स को फ्राई करें

एक कड़ाही में तेल गर्म करें और इसमें आलू के चिप्स डालें. इन्हें गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें. तलने के बाद तेल निकालने के लिए किचन पेपर पर निकाल लें.

स्टेप – 2 करी पत्ते को फ्राई करें

अब उसी कढ़ाई में करी पत्ता डालकर लगभग 15-20 सेकेंड तक भूनें. एक बार हो जाने के बाद, गैस को बंद कर दें.

स्टेप – 3 सभी सामग्री को एक साथ टॉस करें

एक बाउल में फ्राई, करी पत्ता, नमक, काली मिर्च और जीरा पाउडर डालें. इन्हें एक साथ टॉस करें.

स्टेप 4 आपके मसाला चिप्स तैयार हैं

एक बार हो जाने के बाद, इन्हें जल्दी से परोसें. आपके मसाला चिप्स बनकर तैयार हैं. आप इन्हें अकेले खा सकते हैं या डिप के साथ परोस सकते हैं.

आलू और करी पत्ते के स्वास्थ्य लाभ

आलू का इस्तेमाल लगभग हर सब्जी में होता है. नियमित मात्रा में इसका सेवन स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है. इसमें कई सारे पोषक तत्व होते हैं. इसमें फाइबर, पोटैशियम, विटामिन सी और बी 6, ऑयरन और कैल्शियम जैसे पोषक तत्व होते हैं. ये सेहत के लिए लाभकारी है. इसके रस का इस्तेमाल बालों और त्वचा के लिए भी किया जा सकता है. इसलिए आप इसे अपने ब्यूटी रूटीन में भी शामिल कर सकते हैं.

सेहत के लिए फायदेमंद है करी पत्ता

करी पत्ता न केवल खाने का स्वाद बढ़ाता है. बल्कि ये सेहत के लिए भी लाभकारी है. करी पत्ता पोषक तत्वों से भरपूर है. इसमें, प्रोटीन, आयरन, फाइबर और विटामिन ए, बी, सी भरपूर मात्रा में होता है. इसका सेवन कई बीमारियों को दूर करने के लिए किया जाता है. जैसे एनीमिया या खून की कमी, ब्लड प्रेशर, पाचन तंत्र सही रखने के लिए आदि. ये इन रोगों को ठीक करने लिए एक प्राकृतिक तरीका है.