Mango Shake recipe: आम पसंद है तो, आज ही ट्राई करें ये मैंगो शेक

Mango Shake recipe: आम का मौसम है. गर्मियां और आम शायद हम में से अधिकतर लोग बचपन में गर्मियों का इंतजार इसलिए भी बेसब्री से करते होंगे क्योंकि इस सीजन में आम खाने को मिलता है.आप भी आम के दीवाने हैं और इसे अलग-अलग तरीकों से खाना चाहते हैं तो आपके लिए आम से बनने वाली एक रेसिपी मैंगो स्क्वैश, मैंगो स्क्वैश Mango Squashबनाना बेहद आसान है. आइए जानते हैं इसे बनाने का तरीका.

सामग्री Ingredients

1 किलो पके आम की प्यूरी (1.5 किलो से 1.75 किलो पके आम)

1 किलो चीनी

1 लीटर पानी

1 चम्मच साइट्रिक एसिड / 3 चम्मच नींबू का रस

1 चम्मच KMS (पोटेशियम मेटा बाय सल्फाइट) (वैकल्पिक)

रेसिपी Recipe:

आमों को अच्छी तरह से धोकर छील लें और काट लें. अब एक ब्लेंडर में आम के टुकड़ों को पीसकर बारीक पेस्ट बनाएँ. एक बड़े पैन में पानी और चीनी को एक साथ उबालें, साइट्रिक एसिड डालें और 7-8 मिनट तक उबालें जब तक कि आपको 1 तार की वाली चाशनी न मिल जाए. आम की प्यूरी डालें और 2 मिनट तक उबालें. अब इसे ठंडा होने के लिए रख दें. ठंडा होने के बाद रेफ्रिजरेटर में स्टरलाइज़ की गई कांच की बोतलों में 1 हफ्ते तक इसको स्टोर कर के रख सकते हैं.