गर्मियों के मौसम में बनाये मैंगो चिया पुडिंग

मैंगो चिया पुडिंग की सामग्री : 1/2 कप दही1 ताजा आम1 टेबल स्पून चिया सीड्स2-3 चुरा किए हुए डाइजेस्ट‍िव बिस्कुट (वैकल्पिक)1 टेबल स्पून शहद / अरंडी की चीनी (वैकल्पिक)for garnishing पुदीने के पत्ते

मैंगो चिया पुडिंग बनाने की वि​धि :1.दही में शहद / अरंडी चीनी डालें और अच्छी तरह से मिलाएं (यह पूरी तरह से ऑप्शनल है). अगर आपको प्राकृतिक मिठास पसंद है, तो आप इस चरण को छोड़ सकते हैं.2.दही में चिया बीज डालें. अगर आप इसे पतला करना चाहते हैं, तो दही में थोड़ा सा पानी मिलाएं.3.चिया सीड्स को दही के साथ मिक्स करें. कम से कम 45 मिनट के लिए मिश्रण को फ्रिज में सेट होने दें. लंबे समय तक भिगोने पर चिया सीड्स का स्वाद सबसे अच्छा लगता है.4.आम को क्यूब्स में डालें और चिया दही मिश्रण के ऊपर डालें. एक बार फिर से फ्रिज में 15-20 मिनट के लिए सेट होने दें.5.आप बिस्कुट का चुरा डालें और पुदीना पत्तों से गार्निश करें.