मालपुआ रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : चरण 1 मालपुआ का घोल तैयार करें

मालपुआ चीनी की चाशनी में भिगोया जाने वाला एक स्वादिष्ट व्यंजन है। यहाँ कुछ बहुत ही आसान और सरल चरणों का पालन करके घर पर इस व्यंजन को बनाने का एक सरल तरीका बताया गया है। एक कटोरा लें और उसमें खोया, मैदा और सूजी या सूजी को एक साथ मिलाएँ। इसके बाद, इलायची पाउडर डालें और एक बार फिर अच्छी तरह मिलाएँ। मालपुआ का घोल तैयार करने के लिए धीरे-धीरे पानी डालें। सुनिश्चित करें कि मिश्रण डालने योग्य हो और बहुत गाढ़ा न हो। घोल तैयार होने के बाद, इसे कुछ मिनटों के लिए अलग रख दें। एक छोटा कटोरा लें और केसर का पानी बनाने के लिए पानी में केसर भिगोएँ।

चरण 2 मालपुआ को तलें और रबड़ी और पिस्ते से गार्निश करें और परोसें

अब, धीमी आँच पर एक पैन में तेल गरम करें। जब तेल पर्याप्त गर्म हो जाए, तो मिश्रण का एक चमच्च डालें और समान रूप से फैलाएँ। आँच धीमी रखें और मालपुआ को दोनों तरफ से सुनहरा होने तक पकाएँ। पके हुए मालपुआ को हटाएँ और अतिरिक्त तेल को निथार लें। मालपुआ को चीनी की चाशनी में डालें और 10 मिनट तक भीगने दें। बचे हुए बैटर के साथ भी यही प्रक्रिया दोहराएँ। मालपुओं को चाशनी से निकालें, पिस्ता, केसर पानी और रबड़ी से सजाएँ। तुरंत परोसें।