Malai लड्डू की रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : इस साल रक्षा बंधन का त्योहार 19 अगस्त, सोमवार को मनाया जाएगा। ऐसे में अगर आप अपने भाई-बहनों को अपने हाथ से बनी कोई मीठी चीज गिफ्ट करना चाहते हैं, तो मलाई लड्डू सबसे अच्छा विकल्प है, जिसे आप यहां दी गई रेसिपी से आसानी से बना सकते हैं। . मेरा विश्वास करें, जब कोई इन स्वादिष्ट लेडहोज़ को आज़माएगा, तो वे आपकी प्रशंसा की कुछ पंक्तियों से खुद को रोक नहीं पाएंगे। जानिए सबसे आसान मलाई लड्डू रेसिपी जो आपके रिश्ते में मिठास लाती है और इसे आसानी से कई दिनों तक रखा जा सकता है।

दूध - 2 लीटर

नींबू का रस - 2 चम्मच

इलायची पाउडर - 1/2 चम्मच

मिल्क पाउडर - 3/4 कप

गाढ़ा दूध - 3/4 कप

देसी तेल - 1 चम्मच

चीनी - स्वादानुसार

क्रीम - 1/4 कप रक्षाबंधन के लिए लड्डू मेला बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में आधा कप दूध डालें और एक तरफ रख दें.

- फिर बचे हुए दूध में नींबू का रस मिलाएं और पनीर निकाल कर अलग रख दें.

- अब इस पनीर को एक मलमल के कपड़े में रखकर अलग रख दें.

- अब कंटेनर में दूध, क्रीम और देसी घी डालें और सभी चीजों को धीमी आंच पर गाढ़ा होने तक हिलाएं.

- फिर मिल्क पाउडर, पनीर, चीनी और कंडेंस्ड मिल्क डालकर धीरे-धीरे मिलाएं.

- फिर इसमें इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें.

- इस समय के बाद तैयार मिश्रण को थोड़ा ठंडा होने दें.

- फिर इस मिश्रण से गोल-गोल लड्डू बना लें.

स्वादिष्ट मलाई लड्डू तैयार हैं.