समोसा बनाना लगता है मुश्किल काम, घर में ट्राई करें कोन समोसा रेसिपी

समय कोई भी हो आप अक्सर समोसा खाते ही होंगे. लेकिन समोसे में कुछ अलग ट्राई करने के लिए आप इस बार कोन समोसा रेसिपी ट्राई कर सकते हैं. कोन समोसा बनाने की रेसिपी बहुत ही लाजवाब है. साथ ही ये देखने में भी बेहद खास लगता है. तो इस बार अगर आपके घर मेहमान आ रहे हैं तो आप चाय के साथ कौन सा समोसा सर्व कर सकते हैं.

कोन समोसा बनाने के लिए सामग्री

कोन समोसा बनाने के लिए एक कप आटा, आधा चम्मच अजवाइन, तीन मध्यम आकार के उबले आलू, एक कटी हुई हरी मिर्च, आधा चम्मच चाट मसाला, आधा चम्मच चिली फ्लेक्स, दो बड़े चम्मच कटा हरा धनिया, नमक स्वादानुसार, तेल आवश्यकतानुसार और पानी लें. .

कोन समोसा बनाने की सामग्री

कोन समोसा बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में मैदा लें और उसमें अजवाइन और नमक मिला लें. - फिर इसमें तेल का मोयन डालें और फिर पानी डालकर इसका आटा तैयार कर लें. - इसके बाद दूसरे बाउल में आलू को मैश कर लें. - फिर इसमें कटी हुई हरी मिर्च, चिली फ्लेक्स, हरा धनिया, चाट मसाला और नमक डालकर मिला लें. - फिर एक कटोरे में एक बड़ा चम्मच मैदा लें और उसमें पानी डालकर उसका घोल तैयार कर लें. इसके बाद आटे की एक लोई लें और बड़ी रोटी बनाएं. - फिर गैस पर तवा गर्म करें और इस रोटी को तवे पर एक तरफ से डालकर एक मिनट तक सेंक लें. - इसके बाद रोटी को तवे से उतारकर चार टुकड़ों में काट लें और इसके कोन तैयार कर लें और किनारों को आटे के घोल से चिपका दें. - फिर तैयार आलू के मिश्रण को चम्मच की मदद से कोन में भरें और कोन के ऊपरी हिस्से को आटे के घोल में डुबोकर डीप फ्राई कर लें. आपके गर्मागर्म कोन समोसे तैयार हैं. इसे चटनी या टमाटर सॉस के साथ परोसें.