मखाने का रायता रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : मखाने का रायता रोमांचक स्वादों का एक अनूठा मिश्रण है जो आपके स्वाद के लिए एक वास्तविक उपचार साबित होगा। इसे चाट मसाला, कटी हुई हरी मिर्च और धनिया पत्ती से सजाया जाता है। उत्तर भारतीय व्यंजनों से संबंधित यह रेसिपी पराठे या किसी अन्य ब्रेड के साथ परोसी जा सकती है। किटी पार्टी, पॉट लक और बुफे आदि जैसे अवसरों पर अपने मेहमानों को यह स्वादिष्ट रायता खिलाने में संकोच न करें। तो, यहाँ सूचीबद्ध आसान-से-पालन करने वाले चरणों पर एक नज़र डालें और इस रोमांचक नई रेसिपी को बनाने की कोशिश करें। आपको यह ज़रूर पसंद आएगा, इसके लिए शब्द निकालें!

4 कप दही

2 कप कमल के बीज

आवश्यकतानुसार काला नमक

1 चम्मच जीरा पाउडर

1 चम्मच चीनी

6 बड़े चम्मच कटा हुआ धनिया पत्ती

2 छोटी हरी मिर्च

6 चुटकी चाट मसाला

चरण 1

इस रेसिपी को बनाने के लिए, एक छोटा पैन लें और इसे धीमी आँच पर रखें। इसमें मखाने या कमल के बीज और जीरा पाउडर डालें और इसे अच्छे से भून लें। इन्हें लगभग 1-2 मिनट तक भूनते रहें।

स्टेप 2

जब मखाने हल्के भूरे रंग के हो जाएं, तो आंच बंद कर दें और इसे ठंडा होने दें। इसके बाद, एक बड़ा सर्विंग बाउल लें और उसमें दही डालें।

स्टेप 3

फिर, इसमें भुने हुए कमल के बीज, चीनी और काला नमक डालें। इसे अच्छे से फेंटें। अंत में, चाट मसाला, भुना हुआ जीरा पाउडर छिड़कें और इसे अच्छी तरह से चलाएँ।

स्टेप 4

सर्व करने से पहले रायते को हरी मिर्च से सजाएँ। कमरे के तापमान पर प्यार से परोसें।