स्वाद और सेहद से भरपूर मखाना खीर जानें रेसिपी

लाइफस्टाइल : भारतीय घरों में खीर का विशेष स्थान होता है। शुभ कार्य हो या पूजा-पाठ, किसी भी अवसर पर इसे करने का चलन है। गौर करें तो भारतीय घरों में रिप्लेसमेंट ढूंढ़ना बेहद मुश्किल काम है। जब मिठाई की बात आती है तो सबसे पहली चीज जो दिमाग में आती है वह है खीर। ऐसे में आज हम आपके साथ एक लाजवाब मखाना खीर की रेसिपी शेयर करने जा रहे हैं. चावल की खीर तो आपने कई बार खाई होगी, लेकिन यकीन मानिए एक बार इस खीर का स्वाद चखने के बाद आपका दिल इसे बार-बार बनाने का करेगा. हमारे साथ एक सरल नुस्खा साझा करें।

सामग्री:
मखाना- 1 गिलास
दूध - 2 कप
चीनी – 1.5 कप
इलायची पाउडर - 2 चम्मच.
देसी घी - 4 चम्मच
सूखे मेवे - 5 बड़े चम्मच।
केसर- एक चुटकी
तरीका:
खीर बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन को गैस पर रखें और उसमें घी गर्म करें.
- एक पैन में मध्यम आंच पर मखाना और ड्राई फ्रूट्स भून लें.
- इसके बाद इसमें भुना हुआ मखाना डालें और अच्छे से पकने दें.
जब यह थोड़ा गाढ़ा हो जाए तो इसमें चीनी, इलायची पाउडर, सूखे मेवे और केसर डालें।
जब मिश्रण क्रीमी हो जाए तो गैस बंद कर दें और गर्म या ठंडा परोसें।