अपनी नवरात्रि को बनाये खास थोडा चटपटा, इन कुरकुरी किशमिश कचौरी के साथ

लाइफ स्टाइल : हर साल आप अपना करवा चौथ मीठा बनाती होंगी लेकिन इस बार हम आपका करवा चौथ थोड़ा मसालेदार बनाएंगे. इसके लिए आज हम आपके लिए लाए हैं कुरकुरी नमकीन कचौड़ी, जिसे खाने के बाद आपके पति आपकी तारीफ किए बिना नहीं रह पाएंगे। तो आइये जानते हैं कैसे बनाई जाती है कुरकुरी नमकीन कचौड़ी।

आवश्यक सामग्री

1 कटोरी आटा (गेहूं),

1 कटोरी आटा, अजवाइन,

नमक स्वादानुसार,

तेल

भराई सामग्री

1 कटोरी बेसन,

नमक,

लाल मिर्च,

जीरा,

सौंफ,

तिल्ली,

धनिया, गरम मसाला,

तेल

व्यंजन विधि

कुरकुरी नमकीन कचौड़ी बनाने के लिए आटे में सारी सामग्री डालकर आटा गूंथ लीजिए. ध्यान रखें कि आटा ज्यादा नरम न हो. - अब भरावन की सारी सामग्री लें और उसमें इतना ही तेल डालें और छोटी-छोटी लोइयां बना लें. - अब आटे को बेल लें. - अब एक पैन में तेल गर्म करें और फिर उसमें कचौरियां तल लें. अब आपकी कुरकुरी नमकीन कचौड़ी तैयार है, आप इसे सॉस या चटनी के साथ भी खा सकते हैं.