अपने लीवर को स्वस्थ बनायें

लिवर हमारे शरीर के सबसे महत्वपूर्ण अंगों में से एक है, जो इसे बेहतर फंक्शन करने में मदद करता है। ये शरीर से विषाक्त पदार्थों को आसानी से बाहर निकालता है और इससे हमें कई स्वास्थ्य लाभ मिलते हैं। प्रोटीन, कोलेस्ट्रॉल और पित्त के उत्पादन से लेकर विटामिन, खनिज और यहां तक कि कार्बोहाइड्रेट को स्टोर करने तक शरीर की प्रक्रियाओं के लिए लीवर जिम्मेदार है। इसलिए हेल्दी बने रहने के लिए अपने लीवर को अच्छी स्थिति में रखना महत्वपूर्ण है।

ऐसे फूड्स जो लीवर को साफ रखने में मददगार हैं

लहसुन

लहसुन में सल्फर यौगिक गुण मौजूद होते हैं, जो लीवर को समर्थन देने और एंजाइमों को सक्रिय करने में मदद करते हैं। साथ ही शरीर से विषाक्त पदार्थों और अपशिष्ट को बाहर निकालने में भी मदद करता है। इसलिए लहसुन का सेवन ज़रूर करें।

हरी सब्जियां

पालक और पत्तागोभी सहित अधिकांश हरी सब्जियां लीवर के लिए काफी फायदेमंद होती हैं। ये फाइबर एंटीऑक्सीडेंट और अन्य स्वस्थ लीवर पोषक तत्वों का एक बड़ा स्रोत है और इसमें लीवर की सफाई करने के प्रभावी गुण हैं। आप इनका सेवन कच्चा, उबाल कर या जूस के रूप में भी कर सकते हैं।

खट्टे फल

विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर, आंवला, संतरा, नीबू जैसे खट्टे फल लीवर के लिए बेस्ट हैं। इन्हें कच्चा खाएं या फिर जूस बनाकर पिएं।

चुकंदर का रस

चुकंदर का रस नाइट्रेट और बीटालेंस नाम के एंटीऑक्सीडेंट का एक स्रोत है। चुकंदर का रस लीवर को ऑक्सीडेटिव डैमेज और सूजन को कम करने में मदद कर सकता है।

टमाटर

टमाटर लीवर की एक्टिविटी को अच्छा रखने के लिए पाचन एंजाइम और लीवर एंजाइम की सक्रियता को बढ़ावा देता है और लीवर को साफ करने में भी मदद करता है।

हल्दी

हल्दी को लंबे वक्त से पारंपरिक मसाले के रूप में इस्तेमाल किया जाता रहा है, जिसमें विभिन्न चिकित्सीय गुण होते हैं। इसमें मजबूत प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट गुण मैजूद हैं, जिसके नियमित सेवन से लीवर की क्षति के लक्षण कम हो सकते हैं। फैटी लीवर का इलाज हल्दी से भी किया जा सकता है।