ऐसे अपने लिवर को बनाएं फिट

लिवर हमारे शरीर का सबसे बड़ा अंग है और करीब 500 से अधिक आतंरिक गतिविधियों को नियंत्रित करता है। लिवर का मुख्य काम शरीर से नुकसानदायक पदार्थ जैसे केमिकल्स, अल्कोहल आदि को बाहर निकालना, आवश्यक पोषक तत्वों को वितरित और संग्रहित करना है। लिवर हमेशा स्वस्थ रहे, इस बात का ख्याल रखा जाना चाहिए। एक ओर आधुनिक भारतीय भोजन अत्यधिक कार्बोहाइड्रेट और वसायुक्त होता जा रहा है दूसरी ओर अल्कोहल का सेवन भी बढ़ा है, जिसके कारण दिल की बीमारियों, असामान्य कोलेस्ट्रॉल, उच्च रक्तचाप (बीपी), मुधमेह और लिवर से जुड़ी बीमारियों के लक्षण सामने आ रहे हैं। हमारे भोजन में किए गए बदलावों से लिवर सर्वाधिक रूप से प्रभावित होता है। हम क्या खाते हैं और कैसा जीवन जीते हैं उनमें आवश्यक सुधार कर यह संभव है कि हम अपने लिवर को स्वस्थ रख सकें।

मेदांता हॉस्पिटल के डॉ. हरिप्रसाद यादव ने बताया कि भारत में लिवर की सबसे घातक बीमारियां फैटी लिवर, हेपेटाइटिस और सिरोसिस है। एल्कोहोलिक लिवर डिसीज़, लिवर को नुकसान पहुंचाती है एवं उसके कार्य को प्रभावित करती है। नॉन एल्कोहोलिक फैटी लिवर डिसीज़ (एनएएफएलडी) एक ऐसी स्थिति है, जिसमें लिवर की कोशिकाओं के भीतर वसा जमा हो जाता है जिससे लिवर को नुकसान पहुंचता है। यह आमतौर पर मोटे लोगों, टाइप 2 डायबिटीज, उच्च कोलेस्ट्रॉल स्तर, उच्च रक्तचाप और अस्वस्थ जीवन शैली वाले व्यक्तियों में देखा जाता है। लिवर को हमें वह देखभाल देने की आवश्यकता है, जिसका वह हकदार है।

यदि कोई नियमित रूप से शराब पी रहा है, तो 10 से 15 साल बाद लिवर सिरोसिस हो सकता है। कभी कभार शराब पीने वाले जब एक ही बार में भारी मात्रा में पियें तो भी उनका लिवर खराब हो सकता है। सच तो यह है कि सप्ताह में एक रात 5 पेग शराब पीना शरीर के लिए हर दिन शराब के एक पेग की तुलना में बहुत बुरा होता है। ऐसे शरीर उच्च स्तर की विषाक्तता से पीड़ित होते हैं। इसलिए शराब के सेवन को सीमित करना चाहिए या संभव हो तो बंद ही कर देना चाहिए। ज्यादा शराब पीने से मोटापा, हिपेटाइटिस, पीलिया, सिरोसिस जैसे लिवर सम्बंधित कई रोग हो सकते हैं और यहां तक कि लिवर कैंसर होने की भी संभावना होती है।