Moong Masoor दाल के साथ अपने डिनर को बनाएं खास

Life Style लाइफ स्टाइल : यह दाल चावल के साथ खाने के लिए बहुत अच्छी है और इसे बनाना भी बहुत आसान है, इसलिए इस अत्यंत सरल दाल के साथ अपने आहार को ट्रैक पर रखें!

सामग्री:

1/2 कप मूंग दाल

1/2 कप मसूर दाल

1:1 चम्मच अदरक और लहसुन का पेस्ट बनाया हुआ

1 चम्मच हरी मिर्च का पेस्ट

1/4 चम्मच हल्दी पाउडर

1/2 चम्मच सरसों के बीज

1/2 चम्मच जीरा

2-3 करी पत्ते

एक चुटकी हींग

स्वादानुसार नमक

थोड़ा धनिया (कटा हुआ)

2-3 चम्मच नींबू का रस

3 चम्मच घी

विधि:

- कुकर में आवश्यकतानुसार पानी और दोनों दालें मिलाकर 1 सीटी आने तक पकाएं।

- एक अलग पैन में घी गर्म करें और उसमें राई, जीरा और हींग डालकर भूनें।

- इसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट, हरी मिर्च का पेस्ट, करी पत्ता और हल्दी पाउडर डालकर भूनें।

- इसमें पकी हुई दाल, नमक और आवश्यकतानुसार पानी डालकर गाढ़ा होने तक पकाएं।

- इसमें नींबू का रस मिलाकर गैस से उतार लें।

- धनिया डालकर सर्व करें और चावल के साथ गरमागरम सर्व करें।