इन ओट्स रेसिपी से बनाइये अपने नाश्ते को हेल्दी

दूध में ओट्स को खाने के अलावा इससे कई नाश्ते की आसान रेसिपीज़ बनाई जा सकती है।

1. ओटेस उपमा

ओट्स रेसिपी - ओटेस उपमा

कई तरह की सब्जियों वाला ये ओट्स उपमा नाश्ते के आसान रेसिपी में से एक है। इसमें बीन्स, ओट्स जैसी सब्जियां न सिर्फ स्वाद बढ़ाती हैं, बल्कि बीन्स खाने के फायदे भी अनेक हैं।

सामग्री-

– 1 कप रॉल्ड ओट्स

– 1 टेबलस्पून ऑयल

– 1 टीस्पून सरसो

– 1/2 टीस्पून उड़द दाल

– 1/2 टीस्पून जीरा

– 10 काजू

– 1 इंच बारीक कटे हुए

– 2 हरी मिर्च, बीच से कटी हुई

– 1/2 प्याज बारीक कटा हुआ

– 1/2 गाजर बारीक कटा हुआ

– 5 बीन्स बारीक कटा हुआ

– 1/4 शिमला मिर्च बारीक कटा हुआ

– 2 टेबलस्पून मटर

– 1/2 टीस्पून हल्दी

– 3/4 टीस्पून नमक

– 1 कप पानी

– 2 टेबलस्पून धनिया पत्ती बारीक कटी हुई

– 2 टेबलस्पून ताजा नारियल कद्दूकस की हुई

– 1 टेबलस्पून नींबू का रस

बनाने की विधि-

– बड़े कढ़ाई में 1 टेबलस्पून तेल गरम होने दें। अब इसमें सरसो, जीरा, उड़द, करी पत्ती और काजू डालें और काजू के गोल्डन होने तक चलाएं।

– अब इसमें अदरक, हरी मिर्च और प्याज डालकर चलाएं।

– अब गाजर, बीन्स, मटर, शिमला मिर्च, हल्दी और नमक डालें और दो टेबलस्पून पानी डालकर पकने दें।

– अब एक कप पानी डालकर उबलने दें। अगर इंस्टेंट ओट्स यूज कर रही हैं को 1/4 कप पानी ही यूज करें।

– जैसे ही पानी उबलने लगे तो रोस्ट किए हुए ओट्स मिलाएं और तब तक चलाए जब तक की ओट्स पानी को अब्जॉर्ब न कर लें।

– अब ढक कर तब तक पकाएं जब तक कि ओट्स पूरी तरक पक न जाएं।

– अब इसमें नमक, धनिया, नारियल और नींबू का रस मिलाएं।