वीकेंड में बनाएं व्हाइट सॉस पास्ता स्पेशल, रेसिपी

लाइफ स्टाइल : वीकेंड के दौरान बच्चों को ऑनलाइन क्लासेज से आजादी मिल जाती है और वे इस दिन को खूब मजे से बिताना पसंद करते हैं. ऐसे में अगर आप बच्चों का वीकेंड खास बनाना चाहते हैं तो व्हाइट सॉस पास्ता बनाकर उनका दिल जीत सकते हैं. इसका स्वाद बच्चों के साथ-साथ बड़ों के चेहरे पर भी मुस्कान ला देगा. तो आइए जानते हैं इसकी रेसिपी के बारे में।

आवश्यक सामग्री

उबला हुआ पास्ता - 250 ग्राम

गाजर - 1 (कटी हुई)

तेल - 2 चम्मच

प्याज - 1 (कटा हुआ)

शिमला मिर्च - 1 (कटी हुई)

दूध - 1 कप

काली मिर्च - 1/2 छोटा चम्मच

अजवायन - 1/2 1 छोटा चम्मच

क्रीम - 1 बड़ा चम्मच

आटा - 2 चम्मच

मक्खन - 2 चम्मच

मिर्च के गुच्छे - 1 चम्मच

नमक - स्वादानुसार

वाइट सॉस बनाने की विधि

- एक पैन में मक्खन गर्म करें, उसमें आटा डालें और हल्का भूरा होने तक भून लें.

- फिर इसमें दूध, नमक, काली मिर्च और अजवायन डालकर लगातार चलाते हुए मिक्स करें.

- मिश्रण गाढ़ा होने पर गैस बंद कर दें.

- अब आपकी व्हाइट सॉस तैयार है.

पास्ता बनाने की विधि

- एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें सारी सब्जियां डालकर भून लें.

- अब तैयार व्हाइट सॉस में पास्ता और तली हुई सब्जियां डालकर मिलाएं.

- लीजिए आपका व्हाइट सॉस पास्ता तैयार है.

इसे बच्चों को खिलाने के साथ-साथ खुद भी खाने का मजा लें.