घर पर बनाएं वेजिटेबल मक्खनी, जानें विधि

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। Kitchen Hacks: साल 2021 विदा होने वाला है और साल 2022 का आगमन होने वाले है. ऐसे में नये साल लोग कई तरह के resolutions लेते हैं. इसमें सबसे कॉमन resolution होता है हेल्दी खाना का सेवन करना. लेकिन, यह आमतौर पर सोच होती है कि खाना या तो हेल्दी हो सकता है या टेस्टी. लेकिन, ऐसा नहीं है आप हेल्थ के साथ-साथ टेस्ट (Healthy and Tasty Recipe) भी एंजॉय कर सकते हैं. आज हम आपके ऐसी रेसिपी के बारे में बताने वाले हैं जिसे आप बड़े मजे से घर पर बना सकते हैं. नये साल में बच्चों को यह बहुत पसंद आएगी. ये है वेजिटेबल मक्खनी. यह उत्तर भारत की बहुत फेमस रेसिपी (Vegetable Makhani) है. तो चलिए जानते हैं इसे बनाने के तरीके के बारे में-

वेजिटेबल मक्खनी बनाने के लिए चाहिए ये चीजें (Vegetable Makhani Ingredients)-

हरा धनिया- 3 से 4 चम्मच (बारीक कटा हुआ)

मक्खन- 2 से 3 चम्मच

क्रीम- ½ कप

तेल- 2 से 3 चम्मच

जीरा- 1 चम्मच

बड़ी इलायची- 1

काली मिर्च- 6 से 7

गोभी-1 कप

शिमला मिर्च-आधा कप

बेबी कॉर्न-1 कप

गाजर-1 कप

टमाटर-आधा कप

हरी मिर्च-2 से 3 बारीक कटी हुई

अदरक- 1 इंच

काली मिर्च- 6 से 7

लौंग- 2

दालचीनी-2 स्टिक

धनिया पाउडर- 1 चम्मच

लाल मिर्च पाउडर- ½ चम्मच

हल्दी पाउडर- 1/3 चम्मच

नमक- स्वादानुसार