इस तरह बनाएं टिक्का मसाला, जानिए आसान रेसिपी

जनता से रिश्ता वेबडेस्क | यदि आप चिकन टिक्का मसाला अपने घर में बनाना चाहते हैं तो ऐसे में आपको यहां एक आसान सी रेसिपी दी जा रही है. इस रेसिपी की मदद से आप बेहद टेस्टी और लजीज चिकन मसाला टिक्का अपने घर में बना सकते हैं. आज का हमारा लेख इसी रेसिपी पर है. आज हम आपको अपने इस लेख के माध्यम से बताएंगें कि आप अपने घर में कैसे चिकन मसाला टिक्का बना सकते हैं. पढ़ते हैं आगे…

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चिकन टिक्का मसाला की सामग्री

2 (स्किन सहित कटी हुई) चिकन ब्रेस्ट

3 टेबल स्पून सिंगल क्रीम

2 टेबल स्पून – करी या तंदूरी पेस्ट

2 टेबल स्पून – दही

3 टेबल स्पून जैतून का तेल

2 तेजपत्ता

1 मीडियम प्याज़

200 ग्राम – टमाटर

1/2 टी स्पून जीरा

1/2 टी स्पून धनिया

1/2 टी स्पून गरम मसाला

2 टी स्पून – अदरक

2 लहसुन की कली

2 मीडियम लाल मिर्च

1/4 टी स्पून हल्दी

1/4 टी स्पून पैपरिका

1/4 टी स्पून नमक

चिकन मसाला टिक्का की रेसिपी

आप एक कटोरी में तंदूरी पेस्ट लें और उसमें दही डालकर अच्छे से फैंटे.

अब मिश्रण में चिकन के पीस डालें. अब 2 घंटे के लिए मिश्रण को फ्रिज में रख दें.

अब ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर गर्म करके इसको 10 मिनट के लिए बेक करें.

अब आप टमाटर, अदरक, लहसुन और क्रीम को पीसकर साइड में रख लें.

अब एक पैन में तेल गर्म करें और इसमें तेजपत्ता, प्याज डालकर सुनहरा होने तक भूनें.

अब मिश्रण में मिर्च, हल्दी, नमक, जीरा, धनिया, गरम मसाला आदि डालें.

अब मसाले को भूलकर इसमें चिकन पीस डालकर फ्राई करें अब आप 5 मिनट बाद मिश्रण में टमाटर और क्रीम का मिक्सचर डालें और मंदी आंच पर पकाएं.

जब आपको करी लाल होती नजर आए और क्रीम नजर आने लगे तो पानी डालकर 1 मिनट के लिए पकाएं. ध्यान रहे कि करी गाढ़ी और मुलायम हो.

अब ऊपर से हरे धनिए को डालकर सबको सर्व करें.