मानसून में भुट्टे से बनाएं ये लाजवाब डिश, बारिश में चाय के साथ आ जाएगा मजा

रिमझिम बारिश के साथ मानसून का महीना आ चुका है। बरसात का यह सुहावना महिना हर किसी को पसंद है। बारिश के दिनों में लोग बारिश की बूंदे के अलावा गरमा गरम भुट्टे और पकौड़े जैसे कई सारे स्नैक्स का मजा लेते हैं। बारिश के दिनों में मौसम ठंडा होने के कारण आप कई सारे स्नैक्स का मजा ले सकते हैं। ऐसे में आज के इस लेख में हम आपको कॉर्न से बने कुछ खास और टेस्टी रेसिपी के बारे में बताएंगे जिसे खाने के बाद आपका दिन बन जाएगा। आइए जानते इन तीन खास कॉर्न रेसिपी के बारे में।

मानसून में बनाएं क्रिस्पी कॉर्न

क्रिस्पी कॉर्न का स्वाद आपने कभी न कभी रेस्तरां और होटल में किया ही होगा। आपको बता दें कि आप इस मानसून फ्रिज में रखे भुट्टे को निकालकर क्रिस्पी कॉर्न बना सकते हैं। बता दें कि क्रिस्पी कॉर्न दो-तीन तरह से बनते हैं। लेकिन आप बहुत ही साधारण तरीके से फटाफट इस क्रिस्पी कॉर्न को बना सकते हैं। क्रिस्पी कॉर्न बनाने के लिए एक बाउल में कॉर्न फ्लोर आटा लें, अब उसमें नमक, मिर्च और पानी डालकर घोल बनाएं। अब एक पैन में तेल गर्म करने के लिए रखें। घोल में कॉर्न डालकर अच्छे से लपेट लें और उसे गर्म तेल में डीप फ्राई करें। ऊपर से नमक, नींबू, लाल मिर्च और काली मिर्च छिड़क कर सर्व करें।

बारिश के दिनों में बनाएं कॉर्न पकौड़ा

मकई पकौड़ा बनाने के लिए एक कप कॉर्न को उबाल कर मैश करें। अब एक बाउल में मैश किए हुए आलू, नमक, हरा धनिया, बारिक कटे हुए प्याज, कसा हुआ पनीर, 2 चम्मच ब्रेडक्रंब (ब्रेडक्रंब के विकल्प), कॉर्न फ्लोर, लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, चाट मसाला और गरम मसाला डालकर सभी को अच्छे से मिक्स करें और इससे छोटी-छोटी टिक्की बनाकर डीप फ्राई करें। सुनहरे होने तक फ्राई करें और हरी चटनी एवं कैचप के साथ सर्व करें।

बरसात के मौसम में बनाएं कॉर्न भेल

स्वीट कॉर्न की तरह लेकिन स्वीट कॉर्न से अलग फ्रिज में रखे कॉर्न को आप भेल में कन्वर्ट कर सकते हैं। कॉर्न भेल बनाने के लिए आप एक बाउल में उबले हुए कॉर्न लें उसमें मुरमुरा (मुरमुरा रेसिपीज), काला नमक, लाल मिर्च, हरी मिर्च, हरा धनिया, नींबू का रस, जीरा पाउडर, बारिक कटा हुआ प्याज और टमाटर डालकर अच्छे से मिक्स करें। आखिर में इमली का रस डालकर अच्छे से मिलाएं और सर्व करें।

मानसून में आप कॉर्न से बने इन डिशेज का मजा लें। अगर हमारी स्टोरी से जुड़े आपके कुछ सवाल हैं, तो वो आप हमें आर्टिकल के नीचे दिए कमेंट बॉक्स में बताएं। हम आप तक सही जानकारी पहुंचाने का प्रयास करते रहेंगे। अगर आपको ये स्टोरी अच्छी लगी है, तो इसे शेयर जरूर करें। ऐसी ही अन्य स्टोरी पढ़ने के लिए जुड़े रहें हर जिंदगी से।