नाश्ते में बच्चों के लिए बनाएं चावल और चीज से ये टेस्टी डिश, जानें रेसिपी

सभी घरों में रात में चावल खाने के बाद बच ही जाता है। लोग चावल को साधारण दाल और सब्जी के साथ खाने के बजाए उससे कई तरह की डिश भी बनाते हैं। चावल भारत में मुख्य रूप से खाए जाने वाले खाद्य पदार्थ में से एक है। इससे कई तरह की रेसिपी बनाई जाती है। बचे हुए चावल से आप बिरयानी बनाने के साथ साथ पुलाव, कटलेट और दूसरी रेसिपी भी बना सकते हैं। आज के इस लेख में हम आपको बचे हुए चावल से स्वादिष्ट चीज राइस कटलेट बनाने की विधि बताएंगे। चीज राइस कटलेट खाने में बेहद स्वादिष्ट लगता है और यह बच्चों को भी खूब पसंद आता है। चीज के साथ बनने के कारण यह बच्चों को भी पसंद आता है और आप इसे टेस्टी डीप के साथ साथ चटनी और सॉस के साथ भी खा सकते हैं।

कैसे बनाएं बचे हुए चावल से चीज राइस कटलेट

प्याज को भून लें

एक पैन में एक बड़ा चम्मच तेल गर्म करें और उसमें एक बड़े प्याज को काटकर भून लें। अब लहसुन का पेस्ट मिलाएं और ट्रांसपेरेंट होने तक पकाएं। पक जाने पर आंच बंद कर लें।

सब्जी का मिश्रण बनाएं

अब एक पैन में उबले और मसले हुए स्वीट कॉर्न डालें। कॉर्न में लाल मिर्च, हल्दी, धनिया पाउडर और स्वादानुसार नमक डालकर कुछ देर पकाएं।

टिक्की के लिए मिश्रण तैयार करें

अब बचे एक बाउल में चावल निकाल लें और उसे अच्छे से मैश करें। चावल में सब्जियों के मिश्रण (मिक्स वेज रेसिपी) डालें और साथ ही 2 बड़े चम्मच रोस्ट की हुई सूजी भी डालें। गाढ़ा मिश्रण बनाने के लिए सभी को अच्छे से मिक्स करें।

मिश्रण से कटलेट तैयार करें

तैयार किए हुए मिश्रण से छोटी-छोटी टिक्कियां बना लें और बीच में पनीर (पनीर रेसिपी) और चीज भरकर प्लेट में रखें।

टिक्की को फ्राई कर लें

टिक्की बनाने के बाद एक पैन में तलने के लिए तेल डालें और गर्म होने पर सभी तैयार कटलेट (कटलेट रेसिपी) को फ्राई कर लें। तलने के बाद हरी चटनी और सॉस के साथ खाने के लिए सर्व करें।