ईद के मौके पर बनाए ये टेस्टी और लाजवाब डेजर्ट

ओरियो फिरनी

ओरियो फिरनी, ओरियो बिस्कुलट और फिरनी का फ्यूजन है. इसका स्वाद बेजोड़ होता है. ओरियो फिरनी को बनाने के लिए चावल, दूध, कटे हुए मेवे, ओरियो और कैस्टर शुगर की जरूरत होती है.

सामाग्री

-⅓ कप पिसा हुआ चावल

-आधा कप दूध (चावल भिगोने के लिए)

-5 कप दूध

-क्रीम के साथ 8-10 ओरियो निकाल लें

-¼ कप कटे हुए मेवे

-¼ कप कैस्टर शुगर

-गार्निशिंग के लिए ओरियो

बनाने का तरीका

1.ओरियो फिरनी बनाने के लिए चावल की जरूरत होती है. इसके लिए बासमती या सोना मसूरी चावल का ही इस्तेमाल करें. बासमती चावल को मिक्सी में क्रश कर लें.

2.चावल को एक बाउल में निकाल लें और ½ कप दूध में भिगो दें.

3.गैस ऑन करके एक पैन रख दें. अब चावल और दूध को उबालें. बीच-बीच में दोनों को चलाते रहें.

4.जब चावल पक जाए और अच्छी तरह उबलने लगे तो आंच को कम कर दें और ओरियो क्रीम डालें. अब इस मिश्रण को गाढ़ा होने दें.

5.मिश्रण जब अच्छी तरह मिल जाए तो आंच बंद कर दें और फिरनी को थोड़ा ठंडा होने दें.

6.अंत में इसे ओरियो बिस्कुट से सजा दें और परोसें.